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Les légumes à planter en juillet

Les légumes à planter en juillet

Écrit par les experts Ooreka
Les légumes à planter en juillet

En juillet, vous allez pouvoir planter une vingtaine de légumes. Voici la liste avec leur caractéristiques principales. Pour connaître en détail leur période de récolte ou de taille, reportez-vous à la fiche plante détaillée. L'été bien installé, c'est l'occasion de travailler au jardin avec une brise d'air frais et les enfants comme apprentis jardiniers !

Selon le climat de votre région, la qualité de votre sol ou l'exposition de votre potager, vous pouvez aussi affiner votre recherche avec notre service Trouver une plante !

Radis d'hiver

Radis d'hiver

Le radis d'hiver apprécie une situation ensoleillée. Il aime un sol profond, meuble, frais, sablonneux et humifère. 

Semez en pleine terre à partir de la mi-juin jusqu'à août.

Poireau

Poireau
© Anna CC BY 2.0/Flickr

Le poireau aime un climat tempéré, doux et humide. Il résiste à des températures extrêmes de -20 °C pour certaines variétés. 

Il préfère une exposition ensoleillée et apprécie un sol meuble, profond, frais, bien drainé et humifère. 

Pâtisson

Pâtisson
© Anna CC BY 2.0/Flickr

Comme toutes les plantes de la famille des Cucurbitacées, les pâtissons demandent de la chaleur ainsi qu'un sol riche et meuble. Installez donc ce légume à exposition ensoleillée, dans un terrain bien amendé en matière organique. 

Navet

Navet
© Rhian CC BY 2.0/Flickr

La période de semis dépend des variétés : 

  • Variétés de printemps/été : semez de mars à début mai pour une récolte de mai à juillet. 
  • Variétés d'automne et d'hiver : semez de mi-juillet à fin août-début septembre pour une récolte de septembre à novembre.

Mâche

Mâche

La mâche se sème clair de juillet à octobre sur un terrain compact. Ne bêchez donc pas votre terrain avant le semis, contentez-vous de griffer le sol. 

Conseil : échelonnez les semis pour étaler la récolte.

Haricot

Haricot
© Carl Lewis CC BY 2.0/Flickr

Échelonnez les semis tous les 15 jours jusqu'en août (dans les régions au climat doux) pour une récolte en vert. 

Conseil : pour accélérer la germination, faites tremper les graines 24 h avant le semis.

Fenouil bulbeux

Fenouil bulbeux

Le fenouil bulbeux est cultivé essentiellement dans le sud de la France. 

Ne pas confondre le fenouil bulbeux avec le fenouil officinal ! 

Semez en place, de mai à juillet et jusqu'en septembre pour les régions du Midi.

Cresson de fontaine

Cresson de fontaine
© Mick Talbot CC BY 2.0/Flickr

Le semis en place du cresson de fontaine se pratique de mai à juillet. La plantation des boutures ou des jeunes plants se pratique entre avril et juillet.

Courgette

Courgette
© Forest and Kim Starr CC BY 2.0/Flickr

La courgette, également connue sous le nom de courge d'été, fait partie de la famille des Cucurbitacées. Originaire d'Amérique Centrale, elle a fait son apparition en Europe au début du XVIe siècle. 

La courgette se sème sous abri ou en place. 

Claytone de Cuba

Claytone de Cuba
© NatureShutterbug CC BY 2.0/Flickr

Il se plaît dans une terre profonde, fraîche et humifère et légèrement argileuse. Évitez les terres trop riches en azote qui favoriseraient le feuillage. 

Semez les variétés de printemps, qui passeront l'hiver en terre, en fin d'été et début d'automne.

Chou de Bruxelles

Chou de Bruxelles

Installer les plants des choux de Bruxelles entre avril et juillet.En général, les variétés non hybrides sont moins précoces que les variétés hybrides (F1). Il suffit donc de les semer un peu plus tôt. 

Chou-rave

Chou-rave

Semez de juin à mi-juillet les variétés hâtives. Il faut compter de 4 à 6 semaines du semis à l'obtention du plant. La plantation s'effectue du mois de mars au mois d'août. 

Chou-fleur

Chou-fleur

Il est important de semer la variété qui correspond à la saison, qui résistera plus ou moins bien au chaud ou au froid et accomplira son cycle végétatif en plus ou moins de temps. Reportez-vous toujours aux conseils donnés sur les sachets de graines. 

Chou chinois

Chou chinois

Le chou chinois préfère les terrains riches et bien aérés, frais en été. Apportez une fumure organique lors de la préparation du sol. Il n'aime pas la chaleur ambiante, mais ne germe bien que dans un sol réchauffé. 

Semez entre juillet et août, quand les températures sont les plus chaudes. Les premières feuilles apparaissent au bout d'une semaine environ. 

Chicorée

Chicorée

La chicorée préfère un sol meuble et riche en humus, plutôt un peu lourd et frais, un peu alcalin et modérément fumé, mais elle s'adapte à tous les types de sols. 

Brocoli

Brocoli

Le brocoli est une plante gourmande, à planter de préférence sur une parcelle où était cultivée auparavant une plante améliorante. 

Semez en été les variétés de printemps. Il est important de semer la variété qui correspond à la saison. 

Arroche

Arroche
© Drew Avery CC BY 2.0 / Flickr

Cette plante herbacée annuelle de la famille des Chenopodiacées ou des Amaranthacées selon la classification phylogénétique, est cultivée comme plante potagère pour ses feuilles consommées crues ou cuites. 

Ooreka vous en dit plus

Ooreka vous en dit plus
© Finemedia

En juillet, vous pouvez aussi planter des choux non pommés, du cresson alénois, du cresson de jardin, de la laitue, et des radis.

Pour savoir lesquels préfèrent l'ombre, les sols calcaires ou un arrosage rare, utilisez notre service Trouver une plante !

1 commentaire

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