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Les légumes à planter en juin

Les légumes à planter en juin

Écrit par les experts Ooreka

En juin, c'est le moment propice pour semer vos légumes ! Voici une sélection d'une vingtaine parmi les plus cultivés dans nos potagers, sur presque 40. Occupez-vous de vos carottes, courgettes et betteraves, osez la bardane, l'arroche et le haricot d'Espagne !

À noter : pour vos plantes aromatiques qui fleurissent, c'est le moment de supprimer leurs fleurs pour que toute leur énergie aille aux parties aromatiques !

Vous pouvez aussi affiner votre recherche avec notre service Trouver une plante ! Combinez les critères et découvrez en quelques clics de nombreux légumes selon le climat de votre région, la qualité de votre sol ou votre exposition.

Carotte

Carotte
© color line CC BY 2.0/Flickr

Ce légume racine possède des feuilles caduques et découpées et a de nombreuses propriétés médicinales. 

Les semis de la carotte s'effectuent de février à juin. 

Haricot

Haricot
© Carl Lewis CC BY 2.0/Flickr

Le haricot est une plante de zone tempérée et tropicale. Il a besoin de chaleur pour prospérer, sa croissance est stoppée au-dessous de 12 °C. 

Il apprécie un sol sain, frais et meuble, sans fumure organique récente. Il redoute le calcaire et les terres froides ou sèches. En juin, il est temps de semer !

Fenouil bulbeux

Fenouil bulbeux

Semez le fenouil bulbeux au soleil, en sol frais, profond, léger, ameubli, drainé et riche en humus. 

Procédez de mars à fin juillet et jusqu'en septembre dans le Midi. 

Endive

Endive

L'endive aime une situation en plein soleil. Elle préfère un sol compact, riche et humifère. 

Le semis s'effectue en pleine terre d'avril à juin.

À noter : ce légume est obtenu après forçage et n'existe pas à l'état naturel.

Courge

Courge
© Damien Pollet CC BY-SA 2.0/Flickr

Les courges se sèment soit en pépinière sous serre, soit en pleine terre directement en place. 

Semez directement en place en mai-juin. 

Courge musquée

Courge musquée
© murielle29 CC BY-SA 2.0 / Flickr

En régions à climat rude, le semis en pépinière permettra de sortir les jeunes plants dès la fin des gelées hivernales et de hâter la récolte avant le retour du froid. 

Choisissez un terrain à bonne exposition même peu enrichi, le semis se faisant dans des poquets remplis de compost. 

Semez en place en mai-juin.

Cresson alénois

Cresson alénois
© Michael Fötsch CC BY-SA 2.0 / Flickr

À l'extérieur, le semis se fait en terre argileuse, humifère, normalement enrichie en compost et, de préférence, légèrement alcaline. On choisira un emplacement à mi-ombre, voire à l'ombre dans le Midi. 

Choux de Bruxelles

Choux de Bruxelles

Semez de mars à juin en pépinière. Installez les plants à leur emplacement définitif lorsqu'ils ont 4 feuilles, entre avril (variétés d'automne) et juillet (variétés d'hiver). 

Laitue

Laitue

La culture des laitues peut s'effectuer en plein air, sous châssis ou sous tunnel. Le semis peut se faire en pépinière ou en pleine terre en respectant les caractéristiques de chaque variété. 

Conseil : échelonnez vos semis pour échelonner votre récolte ! 

Choux non pommés

Choux non pommés

Encore plus résistants au froid que les variétés pommées, leur culture est en revanche déconseillée en climat chaud. 

Semez les graines du chou non pommé en juin. 

Chicorée

Chicorée

La chicorée préfère un sol meuble et riche en humus, plutôt un peu lourd et frais, un peu alcalin et modérément fumé, mais elle s'adapte à tous les types de sols. 

Brocoli

Brocoli

Installez le brocoli au soleil, en prenant garde toutefois aux excès de chaleur, ainsi qu'à la sécheresse. En régions chaudes, installez-le plutôt à la mi-ombre. 

Du mois d'avril au mois de juin, semez en pépinière les variétés d'automne et d'hiver.

Asperge

Asperge
© Björn S... CC BY-SA 2.0 / Flickr

Avant de choisir l'emplacement pour une plantation d'asperges, il est important d'être sûr qu'il n'a pas existé une culture d'asperge sur le terrain qu'on leur destine, car il faut attendre une dizaine d'années avant de pouvoir replanter des asperges au même endroit. En effet, la culture de l'asperge étant très longue, elle épuise certains éléments du sol. 

Betterave

Betterave
© woodleywonderworks CC BY 2.0 / Flickr

Il est conseillé d'incorporer du compost bien décomposé l'automne précédant la plantation. Griffez le sol et enlevez les cailloux qui pourraient déformer les racines. 

Semez la betterave entre avril et mi-juin. 

Bardane

Bardane

Cette vivace qui peut être cultivée en bisannuelle possède des feuilles de 30 cm à 50 cm, de couleur vert clair sur le dessus et blanc velouté dessous. 

Semez la bardane de mars à juin.

Claytone de Cuba

Claytone de Cuba
© NatureShutterbug CC BY 2.0/Flickr

Installez la claytone de Cuba au soleil, à exposition chaude, en sol humifère, frais, drainé, non calcaire. Si votre terre est argileuse, lourde et collante, faites un apport de sable.

Semez la claytone d'avril à août.

Cresson de fontaine

Cresson de fontaine
© Mick Talbot CC BY 2.0/Flickr

Le cresson de fontaine se plante en pleine terre, sur sol inondable ou en bac. Choisissez dans tous les cas une exposition mi-ombre.

Le semis en terrine sous châssis ou mini-serre se fait en mars-avril, le semis en place se pratique de mai à juillet.

Cresson de jardin

Cresson de jardin

Vous pouvez soit acheter des graines en jardinerie, soit les récupérer sur les fleurs fanées et les faire sécher. Les graines ainsi récoltées peuvent être utilisées pendant 4 ans pour des semis. 

Semez de mars à août. 

Haricot d'Espagne

Haricot d'Espagne

Le haricot d'Espagne est une plante facile qui accepte de pousser dans toute bonne terre de jardin, à des températures plus basses que le haricot commun (12 °C) et même en altitude. 

Semez en mai-juin, une fois tout risque de gelée écarté. 

Trouvez le bon légume à planter en juin !

Trouvez le bon légume à planter en juin !
© Finemedia

Voici une dizaine d'autres légumes à planter en juin :

… et bien plus encore !

Affinez votre recherche en fonction du pH du sol, de l'ensoleillement ou encore du climat de votre région grâce à notre service Trouver une plante !

1 commentaire

ben, le 04/06/2016

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