Cephalaria

Cephalaria en résumé

Dénomination

  • Nom(s) commun(s)

    Céphalaire, Scabieuse géante

  • Nom(s) latin(s)

    Cephalaria

  • Famille

    Caprifoliacées

  • Type(s) de plante

    Fleur ▶ Plante à fleurs

    Plante ornementale ▶ Plante à fruits décoratifs

Esthétique

  • Couleur des fleurs

  • Couleur des feuilles

  • Végétation Vivace : Plante qui vit plus de deux ans.
    Annuelle : Plante qui vit moins d'un an.
    Bisannuelle : Plante dont le cycle de vie dure deux années. La première année, la plante se développe ; la seconde année, elle donne fleurs et fruits, puis elle meurt.
    Pour en savoir plus

    Vivace
  • Feuillage Persistant : Le feuillage dure toute l'année.
    Semi-persistant ou semi-caduc : La plante conserve une partie de son feuillage toute l'année.
    Caduc : La plante perd ses feuilles à l'automne.
    Pour en savoir plus

    Caduc
  • Hauteur à maturité La hauteur à maturité est la hauteur à laquelle la plante s'élève naturellement quand elle bénéficie des conditions les plus favorables.
    La plante pourra prendre du temps pour atteindre cette hauteur, en fonction de la vitesse de sa croissance.
    La plante pourra aussi ne jamais atteindre sa hauteur à maturité, si elle est taillée régulièrement, ou si elle n'est pas cultivée dans les conditions optimales pour sa croissance.
    Pour en savoir plus

    1 à 5 m
  • Largeur à maturité

    0,50 à 1 m

Jardinage

  • Entretien Facile : La plante ne nécessite pas de soin particulier, ou des soins très simples.
    Modéré : La plante nécessite des soins réguliers ou un peu de pratique en jardinage.
    Difficile : La plante nécessite des soins importants et un savoir-faire en jardinage.
    Pour en savoir plus

    Facile
  • Besoin en eau Le besoin en eau de la plante peut être assuré par la pluie, l'humidité naturelle du sol ou l'arrosage. Pour évaluer l'arrosage nécessaire, il faut aussi prendre en compte la température ambiante, à cause de l'évaporation, et de la capacité du sol à retenir l'eau.
    Faible : Pour une plante d'intérieur, arroser tous les mois. Pour une plante d'extérieur, elle supporte bien la sécheresse.
    Moyen : Pour une plante d'intérieur, arroser toutes les semaines ou toutes les deux semaines. Pour une plante d'extérieur, elle aura besoin d'apports d'eau avant que le sol sèche.
    Important : Pour une plante d'intérieur, arroser plusieurs fois par semaine. Pour une plante d'extérieur, il lui faut des apports d'eau abondants et réguliers.
    Pour en savoir plus

    Important
  • Croissance Lente : La plante atteint sa maturité en plusieurs décennies.
    Normale : La plante atteint sa maturité en quelques années.
    Rapide : La plante atteint sa maturité en quelques mois.
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    Normale
  • Multiplication La multiplication consiste à créer une nouvelle plante soi-même.
    Semis : La plante se reproduit par la plantation de graines.
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    Division : Une partie de la racine (rhizome, tubercule) sert à créer de nouvelles pousses.
    Pour en savoir plus
    Bouturage : Une branche est plantée en terre, où elle produit de nouvelles racines.
    Pour en savoir plus
    Marcottage : La branche n'est pas coupée de la plante mais elle est en partie enfouie dans la terre, où elle développe ses propres racines.
    Pour en savoir plus
    Greffe : Un fragment de plante est implanté sur une autre plante.
    Pour en savoir plus
    Impossible : Il n'est pas possible, pour un particulier, de multiplier sa plante. S'il en veut une autre, il lui faut l'acheter auprès d'un professionnel.

    Semis Division
  • Résistance au froid Résistante (rustique) : Plante résistante au gel.
    À protéger (semi-rustique) : Plante qui supporte la fraîcheur mais qui nécessite une protection contre le gel.
    À rentrer (fragile) : Plante qui craint le froid et qui doit être abritée pendant la saison froide.
    Pour en savoir plus

    Résistante
  • Type de sol Sol argileux : Terre lourde et collante quand elle est humide, qui durcit et craquelle en séchant.
    Sol calcaire : Terre claire et crayeuse, sèche l'été et boueuse l'hiver.
    Sol sableux : Terre légère, facile à travailler et qui retient mal l'eau.
    Sol caillouteux : Sol chargé de cailloux et pauvre en matières organiques.
    Humifère : Noire et facile à travailler, elle ressemble à la terre en forêt.
    Terre de bruyère : Sol acide (pH 4 à 5), sableux et riche en humus.
    Terreau : C'est facile, cette terre s'achète en magasin !
    Pour en savoir plus

    Sol argileux Sol calcaire Sol sableux Sol caillouteux Humus
  • PH du sol Le pH mesure l'acidité du sol.
    Sol alcalin : Le pH est supérieur à 7. Il s'agit principalement des sols calcaires.
    Sol neutre : Le pH est compris entre 6,5 et 7,2. La plupart des plantes y poussent correctement.
    Sol acide : Le pH est inférieur à 7. Il s'agit principalement des terres de bruyère.
    Pour en savoir plus

    Sol alcalin Sol neutre Sol acide
  • Humidité du sol L'humidité du sol ne dépend pas de la pluie, mais de la manière dont le sol conserve l'eau ou non.
    Sol drainé : Sol frais mais où l'eau ne stagne pas.
    Sol humide : Sol où de l'eau stagne.
    Sol sec : Sol qui ne retient pas l'eau.
    Sol frais : Sol qui reste constamment humide (mais pas trempé). Pour en savoir plus

    Sol drainé Sol humide
  • Densité

    3 pieds/m²

Emplacement

  • Exposition Soleil : La plante doit avoir du soleil direct toute la journée. En intérieur, c’est directement (moins d’1 m) devant une fenêtre orientée sud ou ouest.
    Mi-ombre : La plante doit avoir du soleil une partie de la journée seulement. En intérieur, c’est devant une fenêtre à l’est ou plus éloignée d’une fenêtre orientée sud ou ouest.
    Ombre : La plante doit être à l'ombre d'autres plantes. En intérieur, c’est le cas des pièces en hiver, des fenêtres au nord ou en partie occultées et quand la plante est loin de la fenêtre (+ de 2 m).
    Pour en savoir plus

    Soleil
    Mi-ombre
  • Utilisation extérieure

    Massif ou bordure Plantation isolée Rocaille
  • Plantation Pleine terre : La plante peut être plantée directement dans la terre.
    Bac, pot ou jardinière : La plante peut être plantée dans un bac. (Le volume du bac doit être adapté à la taille de la plante.)
    Pour en savoir plus

    Pleine terre
  • Climat

Plantation

JANVIER FÉVRIER MARS
AVRIL MAI JUIN
JUILLET AOÛT SEPT.
OCT. NOV. DÉC.

Floraison

JANVIER FÉVRIER MARS
AVRIL MAI JUIN
JUILLET AOÛT SEPT.
OCT. NOV. DÉC.

Taille

JANVIER FÉVRIER MARS
AVRIL MAI JUIN
JUILLET AOÛT SEPT.
OCT. NOV. DÉC.

Le genre Cephalaria comporte 65 espèces de vivaces herbacées ou d'annuelles natives d'Europe, d'Asie Mineure et des zones d'Afrique au climat tempéré. Il est très proche du genre Scabiosa et fait aussi partie de la famille des Caprifoliacées selon la classification APG III (2009), anciennement sous celle des Dipsacacées (classification de Cronquist 1981). Contrairement aux Astéracées telles que la marguerite, toutes les fleurs qui constituent le capitule sont de même couleur et assez similaires.

Les deux espèces généralement plantées au jardin sont Cephalaria alpina et Cephalaria gigantea, toutes deux montagneuses bénéficiant donc d'une extrême rusticité (-34 à -40 °C).

Les plantes forment une imposante touffe basale constituée de feuilles composées imparipennées (pourvues de folioles en nombre impair) avec le segment terminal plus long que les autres (feuilles lyrées), tandis que les feuilles insérées au niveau des tiges sont seulement profondément découpées (pennatiséquées) avec un pétiole qui embrasse la tige. Les limbes ne comportent pas d'épines mais sont velus et dentés. Les tiges solides et creuses comportent des sillons.

Les tiges florales, capables d'atteindre 3,50 m chez l'espèce caucasienne Caphalaria gigantea, sont peu ramifiées, peu feuillées et tout en légèreté malgré la robustesse de la plante. Elles portent en extrémités, au bout d'un long pédoncule, des capitules de 2 à 6 cm de diamètre, dans les tons jaune pâle ou jaune crème au cours de l'été. Les capitules en bouton présentent des écailles effilées noires non acérées que l'on retrouve aussi au niveau de l'involucre. Une fois épanouis, les fleurons périphériques mâles, à 4 lobes longs et dentelés rappellent les pétales d'une fleur tandis que ceux du centre, hermaphrodites avec leurs 4 pétales réduits évoquent le cœur. Les 4 étamines de chacune des fleurs sont saillantes alors que le pistil reste discret, enfoui dans les corolles. Le capitule présente des fleurs légèrement zygomorphes, très souvent visitées par les abeilles et autres insectes pollinisateurs.

Les fruits sont des capitules secs formés d'akènes, très décoratifs. Les graines sont souvent picorées par les oiseaux.

Les Cephalaria sont des plantes structurantes par leur port et leur feuillage imposants, dotées d'une floraison aux coloris pastel qui permettent de les marier facilement. Les têtes florales sont décoratives du stade bourgeon jusqu'au stade fruits secs.

Conseil : plantez-les en fond de massif ou en bord de bassin ou bien en bordure pour former un écran visuel. Les fleurs, de longue tenue, sont aussi appréciées pour former des bouquets.

Espèces et variétés de Cephalaria

Céphalaire, scabieuse géante (Cephalaria gigantea, syn. Scabiosa tartarica)

Céphalaire, scabieuse géante (Cephalaria gigantea, syn. Scabiosa tartarica)
  • Port et taille : Vivace géante de 2 à 3,50 m de haut une fois en fleur sur 1 m de large.
  • Végétation : Feuilles basales velues en lyre, les autres pennatiséquées jusqu'à 45 cm de long. Limbe vert sombre grossièrement denté.
  • Fleurs et fruits : Fleurit de juin août. Inflorescences bombées jaune soufre de 4 à 6 cm de diamètre, constituées de fleurs de 1,5 à 1,8 cm de long. Fleurs périphériques pourvues d'un lobe plus long en forme de langue. Capitules fructifères sphériques constitués d'akènes velus blancs auréolés de vert avec des écailles pointues noires.
  • Qualités : Originaire du Caucase et du nord de la Turquie. Pousse entre 1 350 et 2 600 m d'altitude au bord des ruisseaux, dans les prés humides ou les pentes rocheuses. Résiste à -40 °C. Plante rare, robuste et très décorative.

Scabieuse des Alpes (Cephalaria alpina, syn. Scabiosa a.)

Scabieuse des Alpes (Cephalaria alpina, syn. Scabiosa a.)
  • Port et taille : Vivace de 1,20 m parfois 2 m de haut sur 50 cm de large.
  • Végétation : Feuilles velues en lyre ou pennatiséquées avec 9-13 segments lancéolés et dentés.
  • Fleurs et fruits : Floraison jaune crème entre juin et août. Têtes globuleuses de 2-3 cm de diamètre légèrement inclinées. Involucre très soyeux plus court que le capitule. Fleurs à lobes égaux. Fruits sphériques verts à écailles pointues noires.
  • Qualités : Pousse dans les pelouses, rocailles ou mégaphorbiées (stade de transition entre la zone humide et la forêt) des Alpes de la Savoie, du Dauphiné et de Provence, dans le Jura, et les Apennins (France, Suisse et Italie). Fleurs et fruits très décoratifs par leur graphisme. Résiste à -40 °C.

Plantation de Cephalaria

Plantation de <em>Cephalaria</em>

Franz Xaver/CC BY-SA 3.0/Wikimedia

Où le planter ?

Choisissez un emplacement ensoleillé ou mi-ombragé où le sol reste frais durant l'été.

Les céphalaires apprécient les sols limoneux ou argileux, neutres, riches et frais à modérément secs. Elles supportent aussi le calcaire.

Quand planter Cephalaria ?

À l'automne, voire au printemps.

Comment le planter ?

Ameublissez la terre sur une grande surface (au moins 60 cm de diamètre) et ajoutez une bonne pelletée de compost ou de fumier de manière à enrichir la terre et la rendre plus consistante.

Placez la motte sans enterrer le collet puis comblez le trou. Arrosez puis paillez afin de conserver une bonne humidité surtout pendant l'été.

Culture et entretien de Cephalaria

Culture et entretien de<em> Cephalaria</em>

Franz Xaver/CC BY-SA 3.0/Wikimedia

Ôtez les premières fleurs fanées pour favoriser la remontée. Les suivantes seront laissées afin de profiter de la fructification qui offre à la fois un intérêt esthétique durant l'automne et une source de nourriture pour les oiseaux.

Taille de Cephalaria

En hiver, dès que la touffe perd de son charme, rabattez la touffe de manière à ne laisser que les feuilles basales.

Maladies, nuisibles et parasites

Aucun nuisible n'est signalé.

Multiplication de Cephalaria

Multiplication de<em> Cephalaria</em>

Fornaeffe/CC BY-SA 3.0/Wikimedia

Semis

Le semis peut se faire directement en pleine terre à l'automne.

Division

La division de touffe est plus sûre et permet d'obtenir rapidement une belle plante.

À l'aide d'une bêche bien aiguisée, à l'automne de préférence, fendez la motte aussi profondément que possible et séparez une rosette de feuilles.

Replantez dans un grand pot ou en pleine terre. Recoupez éventuellement les feuilles pour limiter l'évapotranspiration.

Conseils écologiques

Au Moyen-Âge, les scabieuses servaient à soulager les démangeaisons causées par la gale et même d'autres affections cutanées comme la peste bubonique.

Des recherches de composants naturels actifs contre les maladies ont été faites sur trois espèces de Cephalaria endémiques d'Anatolie (Cephalaria scoparia, elmaliensis, gazipashensis). En tout, 36 composants actifs ont été isolés dont 12 nouveaux glycosides triterpéniques aux propriétés antimicrobiennes. Des applications dans le domaine médical et industriel peuvent s'envisager.

Un peu d'histoire…

Le terme Cephalaria a pour origine le mot grec kephale qui désigne la tête et fait référence aux grosses inflorescences bombées. Le terme gigantea a été choisi en raison de la taille exceptionnelle de la plante, alpina en raison de son origine alpine.

Le genre Cephalaria fut défini par Linné en 1818. L'espèce alpina, décrite et nommée dans un premier temps par lui-même, Scabiosa alpina en 1753, fut transférée dans son nouveau genre en 1818.

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