Oxalis

Oxalis en résumé

Dénomination

  • Nom(s) commun(s)

    Oxalide

  • Nom(s) latin(s)

    Oxalis

  • Famille

    Oxalidacées

  • Type(s) de plante

    Fleur ▶ Plante à fleurs

Esthétique

  • Couleur des fleurs

  • Couleur des feuilles

  • Végétation Vivace : Plante qui vit plus de deux ans.
    Annuelle : Plante qui vit moins d'un an.
    Bisannuelle : Plante dont le cycle de vie dure deux années. La première année, la plante se développe ; la seconde année, elle donne fleurs et fruits, puis elle meurt.
    Pour en savoir plus

    Vivace
  • Feuillage Persistant : Le feuillage dure toute l'année.
    Semi-persistant ou semi-caduc : La plante conserve une partie de son feuillage toute l'année.
    Caduc : La plante perd ses feuilles à l'automne.
    Pour en savoir plus

    Caduc
  • Forme

    Étalé ou tapissant
  • Hauteur à maturité La hauteur à maturité est la hauteur à laquelle la plante s'élève naturellement quand elle bénéficie des conditions les plus favorables.
    La plante pourra prendre du temps pour atteindre cette hauteur, en fonction de la vitesse de sa croissance.
    La plante pourra aussi ne jamais atteindre sa hauteur à maturité, si elle est taillée régulièrement, ou si elle n'est pas cultivée dans les conditions optimales pour sa croissance.
    Pour en savoir plus

    0,15 à 0,45 m
  • Largeur à maturité

    0,10 à 0,60 m

Jardinage

  • Entretien Facile : La plante ne nécessite pas de soin particulier, ou des soins très simples.
    Modéré : La plante nécessite des soins réguliers ou un peu de pratique en jardinage.
    Difficile : La plante nécessite des soins importants et un savoir-faire en jardinage.
    Pour en savoir plus

    Facile
  • Besoin en eau Le besoin en eau de la plante peut être assuré par la pluie, l'humidité naturelle du sol ou l'arrosage. Pour évaluer l'arrosage nécessaire, il faut aussi prendre en compte la température ambiante, à cause de l'évaporation, et de la capacité du sol à retenir l'eau.
    Faible : Pour une plante d'intérieur, arroser tous les mois. Pour une plante d'extérieur, elle supporte bien la sécheresse.
    Moyen : Pour une plante d'intérieur, arroser toutes les semaines ou toutes les deux semaines. Pour une plante d'extérieur, elle aura besoin d'apports d'eau avant que le sol sèche.
    Important : Pour une plante d'intérieur, arroser plusieurs fois par semaine. Pour une plante d'extérieur, il lui faut des apports d'eau abondants et réguliers.
    Pour en savoir plus

    Important
  • Croissance Lente : La plante atteint sa maturité en plusieurs décennies.
    Normale : La plante atteint sa maturité en quelques années.
    Rapide : La plante atteint sa maturité en quelques mois.
    Pour en savoir plus

    Rapide
  • Multiplication La multiplication consiste à créer une nouvelle plante soi-même.
    Semis : La plante se reproduit par la plantation de graines.
    Pour en savoir plus
    Division : Une partie de la racine (rhizome, tubercule) sert à créer de nouvelles pousses.
    Pour en savoir plus
    Bouturage : Une branche est plantée en terre, où elle produit de nouvelles racines.
    Pour en savoir plus
    Marcottage : La branche n'est pas coupée de la plante mais elle est en partie enfouie dans la terre, où elle développe ses propres racines.
    Pour en savoir plus
    Greffe : Un fragment de plante est implanté sur une autre plante.
    Pour en savoir plus
    Impossible : Il n'est pas possible, pour un particulier, de multiplier sa plante. S'il en veut une autre, il lui faut l'acheter auprès d'un professionnel.

    Semis Division
  • Résistance au froid Résistante (rustique) : Plante résistante au gel.
    À protéger (semi-rustique) : Plante qui supporte la fraîcheur mais qui nécessite une protection contre le gel.
    À rentrer (fragile) : Plante qui craint le froid et qui doit être abritée pendant la saison froide.
    Pour en savoir plus

    Résistante Fragile
  • Type de sol Sol argileux : Terre lourde et collante quand elle est humide, qui durcit et craquelle en séchant.
    Sol calcaire : Terre claire et crayeuse, sèche l'été et boueuse l'hiver.
    Sol sableux : Terre légère, facile à travailler et qui retient mal l'eau.
    Sol caillouteux : Sol chargé de cailloux et pauvre en matières organiques.
    Humifère : Noire et facile à travailler, elle ressemble à la terre en forêt.
    Terre de bruyère : Sol acide (pH 4 à 5), sableux et riche en humus.
    Terreau : C'est facile, cette terre s'achète en magasin !
    Pour en savoir plus

    Sol argileux Sol calcaire Sol sableux Sol caillouteux Humus
  • PH du sol Le pH mesure l'acidité du sol.
    Sol alcalin : Le pH est supérieur à 7. Il s'agit principalement des sols calcaires.
    Sol neutre : Le pH est compris entre 6,5 et 7,2. La plupart des plantes y poussent correctement.
    Sol acide : Le pH est inférieur à 7. Il s'agit principalement des terres de bruyère.
    Pour en savoir plus

    Sol neutre
  • Humidité du sol L'humidité du sol ne dépend pas de la pluie, mais de la manière dont le sol conserve l'eau ou non.
    Sol drainé : Sol frais mais où l'eau ne stagne pas.
    Sol humide : Sol où de l'eau stagne.
    Sol sec : Sol qui ne retient pas l'eau.
    Sol frais : Sol qui reste constamment humide (mais pas trempé). Pour en savoir plus

    Sol drainé Sol humide

Emplacement

  • Exposition Soleil : La plante doit avoir du soleil direct toute la journée. En intérieur, c’est directement (moins d’1 m) devant une fenêtre orientée sud ou ouest.
    Mi-ombre : La plante doit avoir du soleil une partie de la journée seulement. En intérieur, c’est devant une fenêtre à l’est ou plus éloignée d’une fenêtre orientée sud ou ouest.
    Ombre : La plante doit être à l'ombre d'autres plantes. En intérieur, c’est le cas des pièces en hiver, des fenêtres au nord ou en partie occultées et quand la plante est loin de la fenêtre (+ de 2 m).
    Pour en savoir plus

    Soleil
    Mi-ombre
  • Utilisation intérieure

    Salon/Cuisine Véranda
  • Utilisation extérieure

    Balcon ou terrasse Couvre-sol Massif ou bordure Rocaille
  • Plantation Pleine terre : La plante peut être plantée directement dans la terre.
    Bac, pot ou jardinière : La plante peut être plantée dans un bac. (Le volume du bac doit être adapté à la taille de la plante.)
    Pour en savoir plus

    Pleine terre Bac, pot ou jardinière
  • Climat

Plantation

JANVIER FÉVRIER MARS
AVRIL MAI JUIN
JUILLET AOÛT SEPT.
OCT. NOV. DÉC.

Floraison

JANVIER FÉVRIER MARS
AVRIL MAI JUIN
JUILLET AOÛT SEPT.
OCT. NOV. DÉC.

Le genre Oxalis de la famille des Oxalidées compte environ 800 espèces de plantes herbacées vivaces grâce à leurs racines bulbeuses ou rhizomateuses. L'une d'elles génère même des tubercules (Oxalis tuberosa ou oca du Pérou) qui sont consommables. Certaines sont cultivées pour leur effet décoratif alors que d'autres sont considérées comme de mauvaises herbes envahissantes.

Ces oxalides peuvent vivre longtemps tout en hivernant au frais chaque année. La plupart des espèces cultivées ne sont pas ou faiblement rustiques (de 0 à -10 °C). La taille de leurs touffes varie de 0,15 à 0,40 m de haut et elles sont souvent rampantes. Ces plantes ont tendance à envahir rapidement leur contenant.

Leur feuillage dense, caduc à semi-persistant en hiver, est découpé en plusieurs folioles (souvent 3) en forme de cœur ou triangulaire, et varie du vert clair au vert foncé (avec parfois une tache sombre à la base des folioles) mais peut également présenter des tons mauves. Plusieurs espèces cultivées possédant des feuilles à 4 folioles sont couramment appelées trèfles à 4 feuilles. En cas de fort ensoleillement, ces folioles se replient contre la nervure centrale.

Leur floraison abondante, printanière et estivale, dure environ 2 mois pour chaque espèce. Les petites fleurs à 5 pétales le plus souvent blanches ou roses peuvent également être rouges ou jaunes. Elles se referment la nuit. Elles donnent des fruits en forme de petites capsules contenant de nombreuses graines.

Outre leur usage décoratif, les oxalides (principalement Oxalis acetosella) sont traditionnellement utilisées en phytothérapie pour leur action diurétique et antiscorbutique. On emploie également les feuilles en quantités modérées pour lutter contre la fièvre ou comme dépuratif. Enfin, leur goût acidulé les a fait entrer dans diverses recettes culinaires. Évitez toutefois de consommer Oxalis acetosella en quantités importantes car l'acide oxalique qu'elle contient peut entraîner des troubles digestifs. D'autre part, son ingestion peut favoriser la formation de calculs urinaires chez les sujets prédisposés.

Note : malgré une ressemblance du feuillage (mais pas des fleurs) et une appellation courante de « trèfle à 4 feuilles » pour certaines variétés d'oxalides, ne les confondez pas avec les vrais trèfles qui appartiennent au genre Trifolium.

Espèces et variétés d'Oxalis

Vous trouverez dans le commerce 7 à 8 variétés d'Oxalis se différenciant surtout par la couleur de leurs fleurs et leur période de floraison et présentées en bulbes et aussi quelquefois en godets.

Variétés à fleurs blanches

Oxalide petite oseille (Oxalis acetosella)

Variétés à fleurs blanches Oxalide petite oseille (Oxalis acetosella)
  • Caractères des fleurs : Fleurs blanches (ou roses ou blanc veiné de rose)
  • Caractères de la plante : De 0,10 à 0,20 m de haut. Feuilles vert franc à 3 folioles en forme de cœur.
  • Qualités et usages : Usage culinaire et médicinal possible. Peut devenir envahissante. Rustique jusqu'à -15 °C. Pour bordures, massifs, rocailles ou jardinières.

Trèfle à 4 feuilles blanc (Oxalis deppei 'Alba')

Variétés à fleurs blanches Trèfle à 4 feuilles blanc (Oxalis deppei 'Alba')
  • Caractères des fleurs : Fleurs blanches
  • Caractères de la plante : 0,10 à 0,25 m de haut.
  • Qualités et usages : Rustique jusqu'à -15 °C. Pour bordures, massifs, rocailles ou jardinières.

Oxalide du Chili (Oxalis triangularis)

Variétés à fleurs blanches Oxalide du Chili (Oxalis triangularis)
  • Caractères des fleurs : Fleurs blanches tachées de rose clair de juin à août.
  • Caractères de la plante : 3 grandes folioles vert tendre ou pourpre triangulaires. Environ 0,15 × 0,15 m.
  • Qualités et usages : Semi-rustique (-3 °C), pour climat méditerranéen, océanique moyen. En massif, en bordure, en rocaille ou jardinière ou en intérieur.

Variétés à fleurs colorées

Oxalide adenophylla (Oxalis adenophylla)

Variétés à fleurs colorées Oxalide adenophylla (Oxalis adenophylla)
  • Caractères des fleurs : Fleurs en entonnoir rose vif veinées à centre blanc, d'avril à mai.
  • Caractères de la plante : Bulbeux. Port tapissant 0,05 × 0,15 m. Nombreuses folioles vert bleuté, étroites.
  • Qualités et usages : Rustique jusqu'à -15 °C. Pour bordures, massifs, rocailles ou jardinières.

Trèfle à 4 feuilles (Oxalis deppei)

Variétés à fleurs colorées Trèfle à 4 feuilles (Oxalis deppei)
  • Caractères des fleurs : Nombreuses hampes de fleurs roses vif de mi-avril à l'automne.
  • Caractères de la plante : Touffes de 0,10 à 0,25 m de haut. 4 folioles vertes marquées parfois de pourpre.
  • Qualités et usages : Rustique jusqu'à -15 °C. Pour bordures, massifs, rocailles ou jardinières.

Faux trèfle à 4 feuilles (Oxalis brasiliense)

Faux trèfle à 4 feuilles ( Oxalis brasiliense )
  • Caractères des fleurs : Fleurs roses, rouges, pourpres de mai à août.
  • Caractères de la plante : Environ 0,20 de haut. Bulbeux.
  • Qualités et usages : Peu rustique. Rentrer les rhizomes en hiver sauf en climat doux.

Oca du Pérou (Oxalis tuberosa)

Variétés à fleurs colorées Oca du Pérou (Oxalis tuberosa)
  • Caractères des fleurs : Fleurs jaunes en été.
  • Caractères de la plante : Port étalé jusque sur 1 m. Racines tubéreuses.
  • Qualités et usages : Peu rustique. Pour le potager en culture annuelle. Tubercules consommables. Jeunes feuilles pouvant remplacer l'oseille.

Oxalis deppei 'Iron Cross'

Variétés à fleurs colorées Oxalis deppei 'Iron Cross'
  • Caractères des fleurs : Fleurs roses, de mai à octobre.
  • Caractères de la plante : 0,20 m de haut.
  • Qualités et usages : Rustique jusqu'à -15 °C. Pour bordures, massifs, rocailles ou jardinières.

Plantation de l'oxalide

Plantation de l'oxalide

Où la planter ?

Vous pouvez planter l'oxalide en extérieur en climat doux en pleine terre, en massifs ou bordures. Si votre climat est plutôt rude, privilégiez une culture en jardinière ou bac, ou encore en intérieur en potées suspendues qui peuvent être sorties sur une terrasse en été. Elles s'adaptent à tous types de sol sauf trop calcaire mais se développent mieux dans un sol fertile et bien drainé.

Pour une floraison abondante, installez-les de préférence au soleil dans un sol frais léger et humifère (éventuellement légèrement humide) et à l'abri du froid l'hiver (à protéger pour les moins rustiques par un paillage épais à partir de -3 °C environ).

Note : les oxalides ont tendance à envahir rapidement l'espace où elles sont plantées.

Quand planter une oxalide ?

Plantez-la au printemps, après les dernières gelées (d'avril à fin juin, en mai le plus souvent). Si vous bénéficiez d'un climat doux, vous pouvez également la planter en automne (fin septembre).

Comment le planter ?

Tenez compte de la taille adulte de la variété à planter pour espacer les bulbes ou rhizomes de 0,15 à 0,40 m environ.

Dans un terrain ordinaire préalablement retourné, enterrez-les de 5 à 10 cm environ. Dans un pot, 5 cm environ suffiront.

Dans une jardinière ou une potée, utilisez un substrat composé de terre locale, de sable grossier et de terreau de rempotage (ou de compost bien décomposé) à parts égales. 2 à 4 bulbes par pot de 0,20 à 0,30 m suffiront.

Culture et entretien des Oxalis

Culture et entretien des <em>Oxalis</em>

Les oxalides ont besoin d'apports d'eau réguliers en été. Elles ne supportent pas la sécheresse prolongée. Toutefois, laissez sécher en surface le sol ou le substrat des potées entre deux arrosages.

En hiver, au contraire, cessez les apports d'eau car les tubercules risqueraient de pourrir. Rentrez les pots en hiver, au frais et à l'obscurité mais à l'abri du gel. Vous les replacerez à la lumière et à température ambiante en reprenant les arrosages au redémarrage de la végétation, vers février, pour les ressortir début mai.

Au printemps, avant le redémarrage de la végétation, apportez un peu de compost en surface du sol et de terreau en surface des potées. Ensuite, jusqu'en été vous pourrez apporter un peu d'engrais ordinaire régulièrement chaque semaine.

Tous les 3 à 4 ans, rempotez vos Oxalis au redémarrage de la végétation en utilisant un mélange de terreau (ou compost bien décomposé), de terre ordinaire et de sable à parts égales.

Maladies, nuisibles et parasites d'une oxalide

Les oxalides sont peu sensibles aux maladies ou aux parasites.

Cultivées en intérieur, les oxalides peuvent subir des attaques d'araignées rouges si l'air est trop sec. Prévenez leurs attaques en bassinant régulièrement vos plants.

De même pucerons ou aleurodes (mouches blanches) peuvent apparaître.

  • Contre les pucerons, intervenez dès le début de leur présence en vaporisant plusieurs fois de suite une solution de savon noir.
  • Contre les aleurodes, en début d'infestation également, traitez avec des solutions « maison » : badigeonnage des feuilles avec un pinceau imprégné d'huile, pulvérisation d'une solution savonneuse imprégnée ou non d'huile…

Ces parasitismes n'existent pas en culture en extérieur.

Certaines variétés peuvent être atteintes par la rouille.

Multiplication d'une oxalide

Multiplication d'une oxalide

Vous multiplierez facilement vos oxalides au printemps par division des touffes ou par semis de graines récoltées.

Division

Profitez d'un rempotage pour prélever des tubercules nouveaux, et les réinstaller dans une autre potée.

En pleine terre, divisez simplement les touffes et repiquez-les.

Semis

Si vous avez la patience de récolter les toutes petites graines en fin d'automne avant le flétrissement de la végétation, vous pourrez les ressemer au printemps dès que les températures seront supérieures à 16 °C.

Conseils écologiques

Contrôlez l'expansion de vos cultures d'oxalides car certaines variétés cultivées dans des conditions favorables peuvent se transformer rapidement en plantes envahissantes.



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