Cornouiller du Japon

Cornouiller du Japon en résumé

Dénomination

  • Nom(s) commun(s)

    Cornouiller du Japon

  • Nom(s) latin(s)

    Cornus kousa

  • Famille

    Cornacées

  • Type(s) de plante

    Arbuste ▶ Arbuste à fleurs

Esthétique

  • Couleur des fleurs

  • Couleur des feuilles

  • Végétation Vivace : Plante qui vit plus de deux ans.
    Annuelle : Plante qui vit moins d'un an.
    Bisannuelle : Plante dont le cycle de vie dure deux années. La première année, la plante se développe ; la seconde année, elle donne fleurs et fruits, puis elle meurt.
    Pour en savoir plus

    Vivace
  • Feuillage Persistant : Le feuillage dure toute l'année.
    Semi-persistant ou semi-caduc : La plante conserve une partie de son feuillage toute l'année.
    Caduc : La plante perd ses feuilles à l'automne.
    Pour en savoir plus

    Caduc
  • Forme

    Étalé ou tapissant
    Buissonnant
  • Hauteur à maturité La hauteur à maturité est la hauteur à laquelle la plante s'élève naturellement quand elle bénéficie des conditions les plus favorables.
    La plante pourra prendre du temps pour atteindre cette hauteur, en fonction de la vitesse de sa croissance.
    La plante pourra aussi ne jamais atteindre sa hauteur à maturité, si elle est taillée régulièrement, ou si elle n'est pas cultivée dans les conditions optimales pour sa croissance.
    Pour en savoir plus

    2 à 10 m
  • Largeur à maturité

    2 à 4 m

Jardinage

  • Entretien Facile : La plante ne nécessite pas de soin particulier, ou des soins très simples.
    Modéré : La plante nécessite des soins réguliers ou un peu de pratique en jardinage.
    Difficile : La plante nécessite des soins importants et un savoir-faire en jardinage.
    Pour en savoir plus

    Modéré
  • Besoin en eau Le besoin en eau de la plante peut être assuré par la pluie, l'humidité naturelle du sol ou l'arrosage. Pour évaluer l'arrosage nécessaire, il faut aussi prendre en compte la température ambiante, à cause de l'évaporation, et de la capacité du sol à retenir l'eau.
    Faible : Pour une plante d'intérieur, arroser tous les mois. Pour une plante d'extérieur, elle supporte bien la sécheresse.
    Moyen : Pour une plante d'intérieur, arroser toutes les semaines ou toutes les deux semaines. Pour une plante d'extérieur, elle aura besoin d'apports d'eau avant que le sol sèche.
    Important : Pour une plante d'intérieur, arroser plusieurs fois par semaine. Pour une plante d'extérieur, il lui faut des apports d'eau abondants et réguliers.
    Pour en savoir plus

    Moyen
  • Croissance Lente : La plante atteint sa maturité en plusieurs décennies.
    Normale : La plante atteint sa maturité en quelques années.
    Rapide : La plante atteint sa maturité en quelques mois.
    Pour en savoir plus

    Lente
  • Multiplication La multiplication consiste à créer une nouvelle plante soi-même.
    Semis : La plante se reproduit par la plantation de graines.
    Pour en savoir plus
    Division : Une partie de la racine (rhizome, tubercule) sert à créer de nouvelles pousses.
    Pour en savoir plus
    Bouturage : Une branche est plantée en terre, où elle produit de nouvelles racines.
    Pour en savoir plus
    Marcottage : La branche n'est pas coupée de la plante mais elle est en partie enfouie dans la terre, où elle développe ses propres racines.
    Pour en savoir plus
    Greffe : Un fragment de plante est implanté sur une autre plante.
    Pour en savoir plus
    Impossible : Il n'est pas possible, pour un particulier, de multiplier sa plante. S'il en veut une autre, il lui faut l'acheter auprès d'un professionnel.

    Bouturage Marcottage Greffe
  • Résistance au froid Résistante (rustique) : Plante résistante au gel.
    À protéger (semi-rustique) : Plante qui supporte la fraîcheur mais qui nécessite une protection contre le gel.
    À rentrer (fragile) : Plante qui craint le froid et qui doit être abritée pendant la saison froide.
    Pour en savoir plus

    Résistante
  • Type de sol Sol argileux : Terre lourde et collante quand elle est humide, qui durcit et craquelle en séchant.
    Sol calcaire : Terre claire et crayeuse, sèche l'été et boueuse l'hiver.
    Sol sableux : Terre légère, facile à travailler et qui retient mal l'eau.
    Sol caillouteux : Sol chargé de cailloux et pauvre en matières organiques.
    Humifère : Noire et facile à travailler, elle ressemble à la terre en forêt.
    Terre de bruyère : Sol acide (pH 4 à 5), sableux et riche en humus.
    Terreau : C'est facile, cette terre s'achète en magasin !
    Pour en savoir plus

    Sol argileux Sol calcaire Sol sableux Terre de bruyère Humus
  • PH du sol Le pH mesure l'acidité du sol.
    Sol alcalin : Le pH est supérieur à 7. Il s'agit principalement des sols calcaires.
    Sol neutre : Le pH est compris entre 6,5 et 7,2. La plupart des plantes y poussent correctement.
    Sol acide : Le pH est inférieur à 7. Il s'agit principalement des terres de bruyère.
    Pour en savoir plus

    Sol neutre Sol acide
  • Humidité du sol L'humidité du sol ne dépend pas de la pluie, mais de la manière dont le sol conserve l'eau ou non.
    Sol drainé : Sol frais mais où l'eau ne stagne pas.
    Sol humide : Sol où de l'eau stagne.
    Sol sec : Sol qui ne retient pas l'eau.
    Sol frais : Sol qui reste constamment humide (mais pas trempé). Pour en savoir plus

    Sol drainé Sol humide

Emplacement

  • Exposition Soleil : La plante doit avoir du soleil direct toute la journée. En intérieur, c’est directement (moins d’1 m) devant une fenêtre orientée sud ou ouest.
    Mi-ombre : La plante doit avoir du soleil une partie de la journée seulement. En intérieur, c’est devant une fenêtre à l’est ou plus éloignée d’une fenêtre orientée sud ou ouest.
    Ombre : La plante doit être à l'ombre d'autres plantes. En intérieur, c’est le cas des pièces en hiver, des fenêtres au nord ou en partie occultées et quand la plante est loin de la fenêtre (+ de 2 m).
    Pour en savoir plus

    Mi-ombre
  • Utilisation extérieure

    Massif ou bordure Haie Plantation isolée
  • Plantation Pleine terre : La plante peut être plantée directement dans la terre.
    Bac, pot ou jardinière : La plante peut être plantée dans un bac. (Le volume du bac doit être adapté à la taille de la plante.)
    Pour en savoir plus

    Pleine terre
  • Climat

Plantation

JANVIER FÉVRIER MARS
AVRIL MAI JUIN
JUILLET AOÛT SEPT.
OCT. NOV. DÉC.

Floraison

JANVIER FÉVRIER MARS
AVRIL MAI JUIN
JUILLET AOÛT SEPT.
OCT. NOV. DÉC.

Récolte

JANVIER FÉVRIER MARS
AVRIL MAI JUIN
JUILLET AOÛT SEPT.
OCT. NOV. DÉC.

Taille

JANVIER FÉVRIER MARS
AVRIL MAI JUIN
JUILLET AOÛT SEPT.
OCT. NOV. DÉC.

Le cornouiller du Japon (Cornus kousa) de la famille des Cornacées appartient au genre Cornus qui compte une quarantaine d’espèces. Ramené au XIXe siècle du Japon et de Corée puis de Chine, c’est une espèce très décorative pour les jardins et qui, de plus, a donné naissance à une quarantaine de cultivars tout aussi spectaculaires.

Petit arbre dont la hauteur varie de 3 à 12 m de haut sur 4 m environ de large, il se caractérise par un port plutôt évasé avec des branches horizontales et étagées au graphisme oriental. Les feuilles simples ovales et opposées, de 4 à 10 cm de long, sont vert foncé, ondulées et luisantes. À l’automne, elles prennent une magnifique coloration rouge écarlate avant de tomber.

La floraison qui débute en juin est spectaculaire par son abondance et l’aspect des fleurs qui semblent posées sur le feuillage. Les fleurs, assez discrètes au centre vert-jaune, sont entourées de 4 grandes bractées colorées en blanc, crème ou rose qui ont l’allure de pétales. Groupées en forme d’ombelles, elles ont une allure magnifique et ceci pendant 4 semaines environ.

Elles donnent en été, si votre climat est assez chaud, des fruits ronds rouges et décoratifs de 2 à 4 cm. Ils ressemblent un peu à des fraises et sont comestibles, mais sans valeur le plus souvent sur le plan gustatif (à l’exception de 2 ou 3 variétés comme Cornus kousa 'Cristina' dont les fruits sont consommés en confiture).

Les cornouillers du Japon méritent une place bien en vue au jardin car ils sont particulièrement décoratifs en été et en automne. Une plantation en isolé permettra de mettre en valeur leur port élégant et étagé. Au printemps, leur floraison blanche ou rose est exubérante. Faites-les ressortir en associant à leurs pieds des plantes très colorées par leurs feuillages ou leurs fleurs.

Espèces et variétés de cornouiller du Japon

Cette espèce de cornouillers est celle qui compte le plus de cultivars (plus de 40 variétés dans le commerce). Le plus répandu est certainement Cornus kousa var. chinensis qui est le plus facile à cultiver. Ils se distinguent par leur taille adulte ou la couleur de leurs fleurs.

Variétés de grande taille à fleurs blanches

Cornouiller de Chine (Cornus kousa var. chinensis)

Variétés de grande taille à fleurs blanches Cornouiller de Chine (Cornus kousa var. chinensis)
  • Caractères de la floraison : Floraison très abondante de grandes fleurs blanches en juin juillet. Fruits fraises en août.
  • Caractères de la plante : Grande et superbe variété. Port érigé puis étalé de 8 à 10 m de haut, sur 4 à 6 m de large. Feuillage caduc devenant rouge pourpre en automne.
  • Qualités et usages : Rustique jusqu’à -15 °C. En isolé sur pelouse peu ensoleillée ou pour massif de terre de bruyère.

Cornouiller du Japon (Cornus kousa ssp)

Variétés de grande taille à fleurs blanches Cornouiller du Japon (Cornus kousa ssp)
  • Caractères de la floraison : Grandes bractées blanches ou rose pâle en juin-juillet. Puis fruits fraise en août.
  • Caractères de la plante : Port conique étalé de 3 à 7 m de haut sur 5 de large. Feuilles caduques rouge-pourpre en automne.
  • Qualités et usages : Rustique jusqu’à -15 °C. En isolé sur pelouse peu ensoleillée ou pour massif de terre de bruyère.

Cornus kousa 'Weisse Fontaine'

 Cornus kousa  'Weisse Fontaine'
  • Caractères de la floraison : Floraison très abondante de fleurs blanches en juin-juillet. Abondante fructification décorative.
  • Caractères de la plante : Port conique légèrement retombant de 5 m sur 4 m.
  • Qualités et usages : Rustique jusqu’à -15 °C. En isolé sur pelouse peu ensoleillée ou pour massif de terre de bruyère.

Cornus x 'Vénus' (Hybride)

 Cornus  x 'Vénus' (Hybride)
  • Caractères de la floraison : Très grandes fleurs de 15 cm et plus de diamètre en juin-juillet.
  • Caractères de la plante : Port conique large, de 7 m sur 5 m environ. Feuilles aux couleurs d’automne splendides.
  • Qualités et usages : Résistant à l’anthracnose. Rustique jusqu’à -15 °C. En isolé sur pelouse peu ensoleillée ou pour massif de terre de bruyère.

Variétés plus compactes

Cornus kousa 'Teutonia'

 Cornus kousa  'Teutonia'
  • Caractères de la floraison : Jolie floraison blanc crème. Fructification abondante
  • Caractères de la plante : Port compact de 3 m de haut sur 3 m de large. Belles couleurs d’automne.
  • Qualités et usages : Rustique jusqu’à -15 °C. En isolé sur pelouse peu ensoleillée ou pour massif de terre de bruyère.

Cornus kousa var. chinensis 'Great Star'

 Cornus kousa var. chinensis  'Great Star'
  • Caractères de la floraison : Grandes bractées blanches, fleurit de juin à septembre.
  • Caractères de la plante : Variété assez compacte de 3 m sur 3 m. Belles couleurs d’automne.
  • Qualités et usages : Rustique jusqu’à -15 °C. En isolé sur pelouse peu ensoleillée ou pour massif de terre de bruyère.

Cornus kousa 'Cristina'

 Cornus kousa  'Cristina'
  • Caractères de la floraison : Fleurs blanches. Gros fruits rouges (comme des fraises) comestibles d’août à septembre.
  • Caractères de la plante : Port érigé de 3 à 5 m sur 2 à 3 m. Belles couleurs d’automne.
  • Qualités et usages : Rustique jusqu’à -15 °C. En haie, massif isolé.

Variétés à fleurs colorées

Cornus kousa 'Satomi'

Variétés à fleurs colorées Cornus kousa 'Satomi'
  • Caractères de la floraison : Bractées rose foncé en juin-juillet puis fruits fraises.
  • Caractères de la plante : Port conique large 6 à 7 m de haut sur 5 m de large. Feuillage rouge-pourpre en automne.
  • Qualités et usages : Rustique jusqu’à -15 °C. En isolé sur pelouse peu ensoleillée ou pour massif de terre de bruyère.

Cornus kousa 'Milky Way'

Variétés à fleurs colorées Cornus kousa 'Milky Way'
  • Caractères de la floraison : Bractées blanches puis roses en juin juillet. Nombreux fruits fraises.
  • Caractères de la plante : Port conique et large 5 à 7 m de haut sur 5 m de large. Feuillage rouge-pourpre en automne.
  • Qualités et usages : Rustique jusqu’à -15 °C. En isolé sur pelouse peu ensoleillée ou pour massif de terre de bruyère.

Cornus kousa 'China Girl'

Variétés à fleurs colorées Cornus kousa 'China Girl'
  • Caractères de la floraison : Bractées couleur ivoire. Sépales pointus très nombreux en juin-juillet.
  • Caractères de la plante : Port conique large de 5 à 7 m de haut sur 5 de large. Feuillage rouge-pourpre en automne.
  • Qualités et usages : Rustique jusqu’à -15 °C. En isolé sur pelouse peu ensoleillée ou pour massif de terre de bruyère.

Cornus kousa 'Nicole'

Variétés à fleurs colorées Cornus kousa 'Nicole'
  • Caractères de la floraison : Fleurs blanc crème, très grandes 14 à 17 cm.
  • Caractères de la plante : Port conique large jusqu’à 5 à 6 m de haut. Feuilles rouge-brique en automne.
  • Qualités et usages : Rustique jusqu’à -15 °C. En isolé sur pelouse peu ensoleillée ou pour massif de terre de bruyère.

Cornus x 'Norman Hadden' (Hybride)

Cornouiller du Japon  Cornus  x 'Norman Hadden' (Hybride)
  • Caractères de la floraison : Nombreuses fleurs avec bractées passant du vert au blanc crème puis au rose. Fructification abondante.
  • Caractères de la plante : Grande variété au port buissonnant étalé jusqu’à 8 m sur 8 m. Feuillage semi-persistant.
  • Qualités et usages : Rustique jusqu’à -15 °C. En isolé sur pelouse peu ensoleillée ou pour massif de terre de bruyère.

Plantation de cornouiller du Japon

Plantation de cornouiller du Japon

Où le planter ?

Le cornouiller du Japon (Cornus kousa) est moins exigeant concernant la nature du sol que le cornouiller de Floride. Mais il se développe mieux dans les sols humifères, légers, riches et acides ou seulement neutres, mais bien drainés. Il peut cependant croître aussi dans des terrains légèrement calcaires ou argileux.

Par contre, il craint les sols trop secs et pas assez frais où il végète.

Il apprécie le plein soleil mais pas les situations trop chaudes. Préférez dans ce cas un emplacement à mi-ombre.

Rustique jusqu'à -15 à -25 °C, il peut être planté dans presque toutes les régions de France.

Quand planter le cornouiller du Japon ?

En conteneur, il peut se planter toute l'année hors périodes de gel. Toutefois, plantez-le de préférence à l'automne pour une meilleure reprise ou, à défaut, au printemps.

Comment le planter ?

Préférez acheter une variété greffée pour planter un cornouiller du Japon, vous obtiendrez une floraison plus rapide au bout de 4 à 5 ans.

Si votre sol est trop calcaire et trop pauvre, enrichissez-le et acidifiez-le en ajoutant à votre terre de plantation des aiguilles de pin ou du compost décomposé ou encore de la tourbe et de la terre de bruyère.

S'il est trop lourd et compact (sol très argileux), rajoutez du sable grossier ou du gravier fin à votre substrat de plantation, et du gravier grossier ou une couche de petites pierres en fond de trou de plantation.

Bon à savoir : les semis sont possibles mais les plants obtenus ne fleuriront pas avant 15 à 20 ans.

Culture et entretien du cornouiller du Japon

Culture et entretien du cornouiller du Japon

Pour éviter le dessèchement d’un sol qui n’est pas naturellement frais, paillez largement autour du pied du cornouiller.

Pour enrichir et maintenir l’acidité d’un sol ingrat, apportez chaque printemps un peu de compost décomposé ou de tourbe puis renouveler le paillis.

Faites un apport d’eau régulier les 2 premières années de mai à octobre et ensuite uniquement en période de sécheresse.

Taille du cornouiller du Japon

Quand tailler ?

Petits arbres à croissance lente les cornouillers du Japon ne demandent pas une taille régulière. Si vous devez toutefois les tailler, faites-le en juillet après la floraison comme pour le cornouiller de Floride.

Comment tailler ?

Vous pourrez intervenir pour rééquilibrer un peu l’allure de sujets jeunes ou trop touffus (ceux à port buissonnant). Cette taille ne doit pas être trop importante.

N’intervenez plus sur les arbres adultes sauf pour éliminer une branche cassée ou du bois mort peu esthétique.

Maladies, nuisibles et parasites

Le cornouiller du Japon est assez résistant aux maladies et parasites. Cependant, jeune, il peut être attaqué par des escargots et limaces. Des méthodes naturelles permettent de s'en prémunir comme des barrières de cendres ou de coquilles d'œufs.

Plus âgé, il peut être atteint par l'anthracnose, une maladie cryptogamique assez rare sur le genre Cornus pour le moment. Elle entraîne des taches noires sur les feuilles et des chancres sur les tiges. Arrachez rapidement les plants atteints et brûlez-les pour limiter la contamination.

Récolte

On peut récolter les fruits de certaines variétés de cornouiller du Japon telles que (Cornus kousa 'Cristina') en automne pour en faire des confitures.

Multiplication du cornouiller du Japon

Multiplication du cornouiller du Japon

Vous pouvez reproduire les cornouillers du Japon par bouturage ou marcottage (ou greffage obligatoire pour les variétés hybrides). La méthode par semis théoriquement possible est en pratique beaucoup trop longue.

Bouturage

Deux types de bouturages sont possibles :

  • Le bouturage de rameaux herbacés, en mai :
    • Il se pratique avec des rameaux de 15 cm environ prélevés sur un plant sain et en pleine végétation.
    • Ne laissez que 2 feuilles à l'extrémité et plantez l'autre extrémité dans un substrat composé à parts égales de terre de bruyère et de sable de rivière.
    • Maintenez le substrat à l'abri de toute sécheresse.
    • Repiquez les boutures dès qu'elles auront fait deux nouvelles feuilles dans un pot individuel et installez-les en place deux ou trois ans après, en automne.
  • Le bouturage sur rameaux lignifiés, en octobre :
    • Il se pratique après la chute des feuilles avec des extrémités de tige de 25 cm environ prélevées juste au-dessus d'un œil.
    • Placez-les enfoncées profondément dans une tranchée exposée au nord, remplie d'un mélange tourbe-sable de rivière.
    • Seule une extrémité d'environ 5 cm doit émerger.
    • Après arrosage, laissez en place tout l'hiver et repiquez dans des pots au printemps pour mise en place deux ou trois ans après, en automne.

Marcottage

Deux types de marcottages sont possibles pour le cornouiller du Japon (Cornus kousa), en fonction de la saison.

  • En été, pratiquez le marcottage aérien. Cette méthode est intéressante car elle procure directement des sujets relativement grands à repiquer à partir de cornouillers à port érigé et dont le bois n'est pas souple du tout.
  • En automne, pratiquez le marcottage en cépée. Utilisez cette technique pour multiplier de jeunes plants de variétés buissonnantes ayant de multiples rejets au pied-mère. Vérifiez toujours si l'enracinement est suffisant avant de sevrer la marcotte l'année suivante.

Greffage

Deux types de greffage peuvent se pratiquer. Utilisez un porte-greffe âgé de 2 ans au moins. Un pied de Cornus kousa fera parfaitement l'affaire. A défaut, les pieds de Cornus mas et Cornus florida sont également très utilisés.

Le greffage en fente se pratique de mars à août tandis que la greffe en écusson (conseillée) se pratique en juillet.

  • Pour une greffe en fente, mastiquez soigneusement la greffe et tuteurez le greffon qui reste fragile quelque temps après la reprise.
  • Dans tous les cas, arrosez régulièrement le porte-greffe afin que le sol ne sèche jamais complètement.
  • Abritez la greffe des intempéries et d'un fort soleil direct.
  • Coupez les attaches au fur et à mesure de la croissance du greffon.
  • Enfin, supprimez les départs de végétation situés sous la greffe.

Conseils écologiques

Plantez des cornouillers du Japon qui, en automne, se couvriront de fruits comestibles. Ceux qui n'ont pas un grand intérêt gustatif feront le bonheur des oiseaux.



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