Violette

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Violette en résumé

Dénomination

  • Nom(s) commun(s)

    Violette

  • Nom(s) latin(s)

    Viola

  • Famille

    Violacées

  • Type(s) de plante

    Fleur ▶ Plante à fleurs

    Plante comestible ▶ Aromatiques et condiments | Plante à tisane

Esthétique

  • Couleur des fleurs

  • Couleur des feuilles

  • Végétation Vivace : Plante qui vit plus de deux ans.
    Annuelle : Plante qui vit moins d'un an.
    Bisannuelle : Plante dont le cycle de vie dure deux années. La première année, la plante se développe ; la seconde année, elle donne fleurs et fruits, puis elle meurt.
    Pour en savoir plus

    Vivace
  • Feuillage Persistant : Le feuillage dure toute l'année.
    Semi-persistant ou semi-caduc : La plante conserve une partie de son feuillage toute l'année.
    Caduc : La plante perd ses feuilles à l'automne.
    Pour en savoir plus

    Persistant Semi-persistant
  • Forme

    Étalé ou tapissant
  • Hauteur à maturité La hauteur à maturité est la hauteur à laquelle la plante s'élève naturellement quand elle bénéficie des conditions les plus favorables.
    La plante pourra prendre du temps pour atteindre cette hauteur, en fonction de la vitesse de sa croissance.
    La plante pourra aussi ne jamais atteindre sa hauteur à maturité, si elle est taillée régulièrement, ou si elle n'est pas cultivée dans les conditions optimales pour sa croissance.
    Pour en savoir plus

    0 à 0,30 m

Jardinage

  • Entretien Facile : La plante ne nécessite pas de soin particulier, ou des soins très simples.
    Modéré : La plante nécessite des soins réguliers ou un peu de pratique en jardinage.
    Difficile : La plante nécessite des soins importants et un savoir-faire en jardinage.
    Pour en savoir plus

    Facile
  • Besoin en eau Le besoin en eau de la plante peut être assuré par la pluie, l'humidité naturelle du sol ou l'arrosage. Pour évaluer l'arrosage nécessaire, il faut aussi prendre en compte la température ambiante, à cause de l'évaporation, et de la capacité du sol à retenir l'eau.
    Faible : Pour une plante d'intérieur, arroser tous les mois. Pour une plante d'extérieur, elle supporte bien la sécheresse.
    Moyen : Pour une plante d'intérieur, arroser toutes les semaines ou toutes les deux semaines. Pour une plante d'extérieur, elle aura besoin d'apports d'eau avant que le sol sèche.
    Important : Pour une plante d'intérieur, arroser plusieurs fois par semaine. Pour une plante d'extérieur, il lui faut des apports d'eau abondants et réguliers.
    Pour en savoir plus

    Moyen
  • Croissance Lente : La plante atteint sa maturité en plusieurs décennies.
    Normale : La plante atteint sa maturité en quelques années.
    Rapide : La plante atteint sa maturité en quelques mois.
    Pour en savoir plus

    Rapide
  • Multiplication La multiplication consiste à créer une nouvelle plante soi-même.
    Semis : La plante se reproduit par la plantation de graines.
    Pour en savoir plus
    Division : Une partie de la racine (rhizome, tubercule) sert à créer de nouvelles pousses.
    Pour en savoir plus
    Bouturage : Une branche est plantée en terre, où elle produit de nouvelles racines.
    Pour en savoir plus
    Marcottage : La branche n'est pas coupée de la plante mais elle est en partie enfouie dans la terre, où elle développe ses propres racines.
    Pour en savoir plus
    Greffe : Un fragment de plante est implanté sur une autre plante.
    Pour en savoir plus
    Impossible : Il n'est pas possible, pour un particulier, de multiplier sa plante. S'il en veut une autre, il lui faut l'acheter auprès d'un professionnel.

    Semis Division
  • Résistance au froid Résistante (rustique) : Plante résistante au gel.
    À protéger (semi-rustique) : Plante qui supporte la fraîcheur mais qui nécessite une protection contre le gel.
    À rentrer (fragile) : Plante qui craint le froid et qui doit être abritée pendant la saison froide.
    Pour en savoir plus

    Résistante
  • Type de sol Sol argileux : Terre lourde et collante quand elle est humide, qui durcit et craquelle en séchant.
    Sol calcaire : Terre claire et crayeuse, sèche l'été et boueuse l'hiver.
    Sol sableux : Terre légère, facile à travailler et qui retient mal l'eau.
    Sol caillouteux : Sol chargé de cailloux et pauvre en matières organiques.
    Humifère : Noire et facile à travailler, elle ressemble à la terre en forêt.
    Terre de bruyère : Sol acide (pH 4 à 5), sableux et riche en humus.
    Terreau : C'est facile, cette terre s'achète en magasin !
    Pour en savoir plus

    Sol argileux Sol calcaire Humus Terreau
  • PH du sol Le pH mesure l'acidité du sol.
    Sol alcalin : Le pH est supérieur à 7. Il s'agit principalement des sols calcaires.
    Sol neutre : Le pH est compris entre 6,5 et 7,2. La plupart des plantes y poussent correctement.
    Sol acide : Le pH est inférieur à 7. Il s'agit principalement des terres de bruyère.
    Pour en savoir plus

    Sol neutre
  • Humidité du sol L'humidité du sol ne dépend pas de la pluie, mais de la manière dont le sol conserve l'eau ou non.
    Sol drainé : Sol frais mais où l'eau ne stagne pas.
    Sol humide : Sol où de l'eau stagne.
    Sol sec : Sol qui ne retient pas l'eau.
    Sol frais : Sol qui reste constamment humide (mais pas trempé). Pour en savoir plus

    Sol drainé
  • Densité

    9 pieds/m²

Emplacement

  • Exposition Soleil : La plante doit avoir du soleil direct toute la journée. En intérieur, c’est directement (moins d’1 m) devant une fenêtre orientée sud ou ouest.
    Mi-ombre : La plante doit avoir du soleil une partie de la journée seulement. En intérieur, c’est devant une fenêtre à l’est ou plus éloignée d’une fenêtre orientée sud ou ouest.
    Ombre : La plante doit être à l'ombre d'autres plantes. En intérieur, c’est le cas des pièces en hiver, des fenêtres au nord ou en partie occultées et quand la plante est loin de la fenêtre (+ de 2 m).
    Pour en savoir plus

    Soleil
    Mi-ombre
  • Utilisation extérieure

    Balcon ou terrasse Prairie Couvre-sol Bosquet ou forêt Massif ou bordure Rocaille
  • Plantation Pleine terre : La plante peut être plantée directement dans la terre.
    Bac, pot ou jardinière : La plante peut être plantée dans un bac. (Le volume du bac doit être adapté à la taille de la plante.)
    Pour en savoir plus

    Pleine terre Bac, pot ou jardinière
  • Climat

Plantation

JANVIER FÉVRIER MARS
AVRIL MAI JUIN
JUILLET AOÛT SEPT.
OCT. NOV. DÉC.

Floraison

JANVIER FÉVRIER MARS
AVRIL MAI JUIN
JUILLET AOÛT SEPT.
OCT. NOV. DÉC.

La violette s'adapte partout en France. C'est une plante vivace de la famille des Violacées comme la pensée, mais beaucoup plus rustique que cette dernière.

On reconnaît les espèces « violettes » ou « pensées » selon le positionnement des pétales :

  • La violette compte 2 pétales vers le haut et trois vers le bas.
  • La pensée compte 4 pétales vers le haut et un vers le bas.

La fleur de violette est employée en confiserie. Elle peut aussi se consommer cuite ou crue en mélange dans les salades.

La violette a également des vertus médicinales. On utilise la fleur en infusion pour traiter les maladies des voies respiratoires. La violette a aussi des propriétés émollientes et expectorantes.

Enfin, la violette odorante est utilisée en parfumerie, car son parfum est envoûtant et suave.

Espèces et variétés de la violette

On distingue plusieurs espèces, mais les plus communes dans nos jardins sont la violette cornue, qui ressemble à une petite pensée, et la violette odorante, au feuillage semi-persistant.

Violette cornue (Viola cornuta)

--

Violette cornue (Viola cornuta) --
  • Floraison : Octobre à mars.
  • Hauteur : 0,20 m.
  • Qualités : Vivace rhizomateuse rampante au feuillage persistant vert clair. Nombreuses variétés de couleurs variées. Idéal en couvre-sol.

Violette à parfum ou odorante (Viola odorata)

--

Violette à parfum ou odorante (Viola odorata) --
  • Floraison : Mars à juillet.
  • Hauteur : 20 cm.
  • Qualités : Très parfumée. Idéale pour la pelouse et la prairie. Idéale pour le jardin (rocaille, couvre-sol, bordure), terrasse et balcon ombragés.

'Reine Charlotte'

Violette à parfum ou odorante (Viola odorata) 'Reine Charlotte'
  • Floraison : Fleurit de mars à avril mais aussi en automne et en hiver quand elle est protégée des grands froids.
  • Hauteur : --
  • Qualités : --

Violette du Labrador (Viola labradorica)

--

Violette du Labrador (Viola labradorica) --
  • Floraison : Avril à juin.
  • Hauteur : 0,12 m.
  • Qualités : Supporte la mi-ombre. Port étalé.

Violette de la Pentecôte (Viola sororia)

--

Violette de la Pentecôte (Viola sororia) --
  • Floraison : Mai à août.
  • Hauteur : 0,10 m.
  • Qualités : Superbe en massif, jardinière et sous-bois.

'Freekles'

Violette de la Pentecôte (Viola sororia) 'Freekles'
  • Floraison : --
  • Hauteur : --
  • Qualités : Fleurs blanches mouchetées de violet se ressème abondamment.

Violette 'Rubra' (Viola 'Rubra')

--

Violette --
  • Floraison : Début de printemps.
  • Hauteur : 0,30 m.
  • Qualités : Idéal en bordure légèrement ombragée.

Violette des chiens (Viola canina)

--

Violette --
  • Floraison : Printemps et été.
  • Hauteur : 0,15 à 0,3 m.
  • Qualités : Violette sauvage qu'on trouve facilement dans les bois au printemps. Peut refleurir à la fin de l'été.

Violette de Rivinus (Viola riviniana)

--

Violette --
  • Floraison : Avril à juin.
  • Hauteur : 0,10 à 0,40 m.
  • Qualités : Violette sauvage qu'on trouve facilement dans les bois au printemps. Très proche de la violette des chiens.

Semis et plantation de la violette

Semis et plantation de la violette

Où planter la violette ?

La violette se plante facilement dans les massifs, rocailles, bordures, pots et jardinières.

La violette cornue apprécie :

  • un sol ordinaire, léger et bien drainé ;
  • un emplacement chaud et ensoleillé.

Elle s'associe parfaitement avec le myosotis, la tulipe, le crocus, la primevère, le géranium vivace.

La violette odorante aime :

  • un sol riche et frais ;
  • une situation lumineuse, mi-ombragée.

Elle se marie parfaitement avec la pulmonaire, la primevère, le perce-neige, le crocus et autres bulbes de printemps.

Quand planter et comment planter la violette ?

Pour la violette achetée en pot, la plantation en pleine terre se réalise de préférence tout au long de l'automne, voire jusqu'au printemps.

  • Pour avoir une belle floraison, préférez une terre assez riche et bien drainée. Toutefois, la terre de votre jardin conviendra parfaitement.
  • Respectez un espacement d'environ 20 cm entre deux plants.

Culture et entretien de la violette

Culture et entretien de la violette

La violette ne réclame pratiquement pas d'entretien, arrosez simplement la terre si celle-ci est très sèche.

Maladies, nuisibles et parasites

La violette est une plante rustique peu sujette aux maladies et aux parasites. Voici les plus fréquents.

Oïdium

Également connu sous le nom de « maladie du blanc », l'oïdium sévit lors des périodes sèches et entraîne un feutrage blanc sur les feuilles, les boutons floraux ou encore les jeunes pousses.

Les feuilles atteintes se déforment voire se perforent. Supprimez-les et pulvérisez du soufre.

Pourriture grise

La pourriture grise provoque un feutrage grisâtre sur les feuilles lorsque l'atmosphère est trop humide. Pour vous en débarrasser :

  • Coupez les parties touchées.
  • Réduisez les arrosages.
  • Desserrez les plantes.
  • Aérez serre et châssis.

Pour prévenir son apparition, évitez l'excès d'humidité, ne mouillez pas le feuillage en arrosant et évitez les plantations trop serrées.

Pourriture des racines

Les racines peuvent pourrir en cas d'excès d'eau.

Limaces

Les limaces raffolent des jeunes pousses. Installez des pièges à bière dont elles raffolent !

Multiplication de la violette

Multiplication de la violette

Semis

Les semis s'effectuent de juin à juillet jusqu'au mois de septembre, en pépinière à bonne exposition, dans une terre saine et légère.

  • Repiquez en pépinière.
  • Mettez en place avec la motte, à l'automne de préférence ou au printemps, à 20 cm de distance environ entre chaque plant.

Pour la violette odorante, le semis se réalise de mars à mai en pépinière, pour mettre en place définitivement à l'automne.

Bon à savoir : généralement, la violette se ressème spontanément, les fourmis assurant la dissémination des graines.

Division

Il est possible de multiplier la violette odorante par division des touffes, à l'automne de préférence, sinon au printemps.

  • Déterrez la touffe à l'aide d'une fourche-bêche en essayant de ne pas abîmer les racines.
  • Divisez la touffe à la main.
  • Démêlez soigneusement les racines, aidez-vous d'un couteau au besoin.
  • Replantez chaque touffe immédiatement en n'en replantant qu'une à son emplacement initial.

Bon à savoir : la division stimule l'apparition de nouvelles racines qui offre alors une nouvelle croissance à vos touffes !

Conseils écologiques

Le lait est un allié contre l'oïdium ! Il possède en effet des vertus antifongiques.

Mélangez ½ litre de lait dans 4,5 litres d'eau et pulvérisez 1 fois par semaine sur vos plantes infectées.

Vous pouvez également l'utiliser en prévention.

Un peu d'histoire…

La violette odorante fut la fleur préférée de Napoléon qui offrait à Joséphine de Beauharnais un bouquet de violettes à chaque anniversaire de leur mariage.

La violette fut aussi l'emblème et le signe de ralliement des partisans de Napoléon.

Elle est le symbole de l'amour secret, l'humilité et la modestie.



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