Saponaire

Saponaire en résumé

Dénomination

  • Nom(s) commun(s)

    Saponaire, Plante savon, Herbe à savon, Savon des fossés, Herbe à foulon

  • Nom(s) latin(s)

    Saponaria

  • Famille

    Caryophyllacées

  • Type(s) de plante

    Fleur ▶ Plante à fleurs

Esthétique

  • Couleur des fleurs

  • Couleur des feuilles

  • Végétation Vivace : Plante qui vit plus de deux ans.
    Annuelle : Plante qui vit moins d'un an.
    Bisannuelle : Plante dont le cycle de vie dure deux années. La première année, la plante se développe ; la seconde année, elle donne fleurs et fruits, puis elle meurt.
    Pour en savoir plus

    Vivace
  • Feuillage Persistant : Le feuillage dure toute l'année.
    Semi-persistant ou semi-caduc : La plante conserve une partie de son feuillage toute l'année.
    Caduc : La plante perd ses feuilles à l'automne.
    Pour en savoir plus

    Caduc
  • Hauteur à maturité La hauteur à maturité est la hauteur à laquelle la plante s'élève naturellement quand elle bénéficie des conditions les plus favorables.
    La plante pourra prendre du temps pour atteindre cette hauteur, en fonction de la vitesse de sa croissance.
    La plante pourra aussi ne jamais atteindre sa hauteur à maturité, si elle est taillée régulièrement, ou si elle n'est pas cultivée dans les conditions optimales pour sa croissance.
    Pour en savoir plus

    0,45 à 0,60 m
  • Largeur à maturité

    0,50 m

Jardinage

  • Entretien Facile : La plante ne nécessite pas de soin particulier, ou des soins très simples.
    Modéré : La plante nécessite des soins réguliers ou un peu de pratique en jardinage.
    Difficile : La plante nécessite des soins importants et un savoir-faire en jardinage.
    Pour en savoir plus

    Facile
  • Besoin en eau Le besoin en eau de la plante peut être assuré par la pluie, l'humidité naturelle du sol ou l'arrosage. Pour évaluer l'arrosage nécessaire, il faut aussi prendre en compte la température ambiante, à cause de l'évaporation, et de la capacité du sol à retenir l'eau.
    Faible : Pour une plante d'intérieur, arroser tous les mois. Pour une plante d'extérieur, elle supporte bien la sécheresse.
    Moyen : Pour une plante d'intérieur, arroser toutes les semaines ou toutes les deux semaines. Pour une plante d'extérieur, elle aura besoin d'apports d'eau avant que le sol sèche.
    Important : Pour une plante d'intérieur, arroser plusieurs fois par semaine. Pour une plante d'extérieur, il lui faut des apports d'eau abondants et réguliers.
    Pour en savoir plus

    Moyen
  • Croissance Lente : La plante atteint sa maturité en plusieurs décennies.
    Normale : La plante atteint sa maturité en quelques années.
    Rapide : La plante atteint sa maturité en quelques mois.
    Pour en savoir plus

    Rapide
  • Multiplication La multiplication consiste à créer une nouvelle plante soi-même.
    Semis : La plante se reproduit par la plantation de graines.
    Pour en savoir plus
    Division : Une partie de la racine (rhizome, tubercule) sert à créer de nouvelles pousses.
    Pour en savoir plus
    Bouturage : Une branche est plantée en terre, où elle produit de nouvelles racines.
    Pour en savoir plus
    Marcottage : La branche n'est pas coupée de la plante mais elle est en partie enfouie dans la terre, où elle développe ses propres racines.
    Pour en savoir plus
    Greffe : Un fragment de plante est implanté sur une autre plante.
    Pour en savoir plus
    Impossible : Il n'est pas possible, pour un particulier, de multiplier sa plante. S'il en veut une autre, il lui faut l'acheter auprès d'un professionnel.

    Division Bouturage
  • Résistance au froid Résistante (rustique) : Plante résistante au gel.
    À protéger (semi-rustique) : Plante qui supporte la fraîcheur mais qui nécessite une protection contre le gel.
    À rentrer (fragile) : Plante qui craint le froid et qui doit être abritée pendant la saison froide.
    Pour en savoir plus

    Résistante
  • Type de sol Sol argileux : Terre lourde et collante quand elle est humide, qui durcit et craquelle en séchant.
    Sol calcaire : Terre claire et crayeuse, sèche l'été et boueuse l'hiver.
    Sol sableux : Terre légère, facile à travailler et qui retient mal l'eau.
    Sol caillouteux : Sol chargé de cailloux et pauvre en matières organiques.
    Humifère : Noire et facile à travailler, elle ressemble à la terre en forêt.
    Terre de bruyère : Sol acide (pH 4 à 5), sableux et riche en humus.
    Terreau : C'est facile, cette terre s'achète en magasin !
    Pour en savoir plus

    Sol argileux Sol calcaire Humus
  • PH du sol Le pH mesure l'acidité du sol.
    Sol alcalin : Le pH est supérieur à 7. Il s'agit principalement des sols calcaires.
    Sol neutre : Le pH est compris entre 6,5 et 7,2. La plupart des plantes y poussent correctement.
    Sol acide : Le pH est inférieur à 7. Il s'agit principalement des terres de bruyère.
    Pour en savoir plus

    Sol alcalin Sol neutre
  • Humidité du sol L'humidité du sol ne dépend pas de la pluie, mais de la manière dont le sol conserve l'eau ou non.
    Sol drainé : Sol frais mais où l'eau ne stagne pas.
    Sol humide : Sol où de l'eau stagne.
    Sol sec : Sol qui ne retient pas l'eau.
    Sol frais : Sol qui reste constamment humide (mais pas trempé). Pour en savoir plus

    Sol drainé Sol sec Sol frais
  • Densité

    6 pieds/m²

Emplacement

  • Exposition Soleil : La plante doit avoir du soleil direct toute la journée. En intérieur, c’est directement (moins d’1 m) devant une fenêtre orientée sud ou ouest.
    Mi-ombre : La plante doit avoir du soleil une partie de la journée seulement. En intérieur, c’est devant une fenêtre à l’est ou plus éloignée d’une fenêtre orientée sud ou ouest.
    Ombre : La plante doit être à l'ombre d'autres plantes. En intérieur, c’est le cas des pièces en hiver, des fenêtres au nord ou en partie occultées et quand la plante est loin de la fenêtre (+ de 2 m).
    Pour en savoir plus

    Soleil
    Mi-ombre
  • Utilisation extérieure

    Balcon ou terrasse Prairie Couvre-sol Massif ou bordure Plantation isolée Rocaille Muret Talus
  • Plantation Pleine terre : La plante peut être plantée directement dans la terre.
    Bac, pot ou jardinière : La plante peut être plantée dans un bac. (Le volume du bac doit être adapté à la taille de la plante.)
    Pour en savoir plus

    Pleine terre Bac, pot ou jardinière
  • Climat

Plantation

JANVIER FÉVRIER MARS
AVRIL MAI JUIN
JUILLET AOÛT SEPT.
OCT. NOV. DÉC.

Floraison

JANVIER FÉVRIER MARS
AVRIL MAI JUIN
JUILLET AOÛT SEPT.
OCT. NOV. DÉC.

Le genre Saponaria fait partie de la famille des Caryophyllacées qui comprend aussi les genres Dianthus (œillet), Gypsophila, Lychnis et Silene pour les plus connus. Les saponaires, appelées aussi « plantes à savon » ou « herbes à savon », regroupent une vingtaine d'espèces vivaces et annuelles. Elles sont originaires des prairies et des zones montagneuses d'Europe et d'Asie du Sud-Est.

Elles se caractérisent par un feuillage caduc opposé et étroit, une floraison abondante sous forme de bouquets de fleurettes plates déclinant une large gamme de roses, une petite taille (entre 5 et 60 cm) et une bonne rusticité.

Saponaria officinalis, la saponaire officinale, est l'espèce la plus couramment utilisée et rencontrée dans les jardins. D'origine eurasienne, cette vivace touffue à port dressé se rencontre généralement au bord des talus, des fossés et des sous-bois. Elle gagne rapidement du terrain avec ses rhizomes traçants. C'est une des plus grandes du genre, car elle atteint 60 cm pour 50 cm d'étalement. Ses feuilles caduques sont ovales, vert vif et rêches au toucher. Elle fleurit longuement de la fin du printemps jusqu'au début de l'automne. Les fleurs de petite taille (1 cm de diamètre environ), blanches ou roses selon la variété, sont regroupées en cymes.

Espèces et variétés de saponaire

Saponaire officinale, plante savon (Saponaria officinalis)

Espèce type

Saponaire officinale, plante savon (Saponaria officinalis) Espèce type
  • Floraison : Estivale (juin à septembre). Fleurettes rose pâle à 5 pétales regroupées en cymes axillaires (à l'aisselle des feuilles). Léger parfum.
  • Végétation : Caduque. H : 60 cm et E : 50 cm. Port touffu et lâche. Tiges plus ou moins dressées. Végétation rhizomateuse. Tiges teintées de rouge.
  • Qualités : Origine eurasienne. Croissance rapide. Excellente rusticité : -25 °C. Culture et entretien faciles. Pour bordures ou massifs ensoleillés.

'Alba Plena'

Saponaire officinale, plante savon (Saponaria officinalis) 'Alba Plena'
  • Floraison : Fleurs doubles blanches.
  • Végétation : Comme le type
  • Qualités : Comme le type

'Rosea Plena'

Saponaire officinale, plante savon (Saponaria officinalis) 'Rosea Plena'
  • Floraison : Fleurs doubles rose clair.
  • Végétation : Comme le type
  • Qualités : Comme le type

Saponaria x lempergii

'Max Frei'

Saponaria x lempergii 'Max Frei'
  • Floraison : Estivale (juin à septembre). Grandes fleurs mauve clair à calice rougeâtre.
  • Végétation : H : 30 cm et E : 50 cm. Touffe étalée et ramifiée. Feuilles charnues, lancéolées, vert foncé.
  • Qualités : Hybride très florifère. Pour bordures, murets, potées.

Saponaire faux-basilic (Saponaria ocymoides)

Espèce type

Saponaire faux-basilic (Saponaria ocymoides) Espèce type
  • Floraison : Début d'été : juin à juillet. Multitude de fleurettes rose vif réunies en cymes retombantes.
  • Végétation : H : 15 cm et E : 50 cm. Vivace tapissante. Tiges souples et couchées. Petites feuilles lancéolées, soyeuses, vert soutenu.
  • Qualités : Très rustique, origine alpine. Très grande vigueur (attention aux voisines). Croissance et étalement express ! Pour rocailles, dallages, bordures, talus, bacs.

'Alba'

Saponaire 'Alba'
  • Floraison : Fleurs blanches.
  • Végétation : Comme le type
  • Qualités : Vigueur moindre que le type.

'Rubra compacta'

Saponaire 'Rubra compacta'
  • Floraison : Fleurs rose foncé.
  • Végétation : Comme le type
  • Qualités : Plus compacte que le type.

Saponaria x olivana

Espèce type

Saponaria x olivana Espèce type
  • Floraison : Estivale : juin à juillet. Fleurs (1 à 2 cm de diamètre) rose clair réunies en bouquets.
  • Végétation : H : 5 cm et E : 20 cm. Port en coussin étalé. Petites feuilles étroites lancéolées, vert moyen.
  • Qualités : Sol bien drainé impératif ! Pour rocaille ou en auge.

Saponaire à bouquets (Saponaria vaccaria)

Espèce type

Saponaire Espèce type
  • Floraison : Estivale : juillet à août. Petites fleurs rose pâle à 5 pétales (forme blanche rare).
  • Végétation : H : 60 cm. Végétation annuelle, légère. Tiges grêles, rigides et ramifiées. Feuilles vert bleuté, étroites et pointues.
  • Qualités : Annuelle eurasienne peu connue. Existe en version compacte. Semis en place au printemps. Floraison pleine de légèreté. Pour massifs, bouquets.

Plantation de la saponaire

Plantation de la saponaire

Hectonichus/CC BY-SA 3.0/Wikimedia

Où la planter ?

Offrez-lui une situation ensoleillée ou très légèrement ombragée au sud de la Loire. Cette vivace apprécie un sol léger, humifère, modérément fertile, plutôt frais, mais bien drainé.

Les espèces plus compactes se plaisent en sol pauvre, drainé voire sec.

Au jardin, elles ont leur place dans les rocailles, les bordures, les talus et les murets ensoleillés. Les plus compactes peuvent aussi s'utiliser en pot pour la terrasse ou le balcon.

Quand planter la saponaire ?

Comme pour toutes les vivaces, la plantation printanière ou automnale est idéale.

Surveillez l'arrosage les premières semaines si vous plantez la saponaire en été.

Comment la planter ?

Prévoyez 6 godets pour meubler 1 m² (9 godets pour la petite Saponaria x olivana).

Si la terre est de nature argileuse et compacte, améliorez son drainage en apportant du sable grossier, des graviers ou de la pouzzolane.

En sol pauvre, vous pouvez améliorer sa richesse en apportant quelques poignées de bon compost mûr ou de fumure organique du commerce. Inutile de le faire pour les espèces plus compactes destinées à la rocaille.

Hydratez la motte quelques minutes dans l'eau avant la mise en terre dans un trou profond d'au moins 30 cm.

Prévoyez un espace vital d'au moins 30 cm tout autour. Arrosez copieusement puis paillez pour éviter la pousse des mauvaises herbes et limiter les arrosages.

Comment planter la saponaire en pot ?

Plutôt que la saponaire officinale, préférez les espèces compactes pour ce type de culture. Utilisez un contenant percé de plusieurs trous de drainage et un substrat léger de type plantes méditerranéennes.

Paillez avec un paillis minéral pour limiter les excès d'humidité au niveau du collet.

Idées d'association

Échinacée

Une association parfaite pour un décor champêtre.

Monarde

Pour une touche romantique.

Agave

Concoctez une scène graphique, fleurie et contrastée.

Culture et entretien de la saponaire

Culture et entretien de la saponaire

Björn S.../CC BY-SA 2.0/Flickr

En pleine terre

Arrosez régulièrement le premier été pour favoriser la reprise.

Coupez les inflorescences fanées pour prolonger la floraison estivale. La saponaire fleurit alors sans s'essouffler jusqu'en début d'automne.

En fin de floraison, rabattez la plante au ras du sol (cela évite les semis spontanés si la plante forme des graines). Le feuillage disparaît pendant l'hiver et repousse en mars/avril.

En pot

Maintenez le substrat frais pendant toute la période de végétation des espèces les plus hautes. Celles qui se plaisent dans la rocaille, les plus trapues, supportent des périodes de sécheresse.

Rempotez tous les deux ou trois ans selon le développement. Surfacez les autres années.

Maladies, nuisibles et parasites

Les saponaires se montrent particulièrement résistantes aux maladies et aux parasites. Les limaces peuvent toutefois se montrer friandes des jeunes pousses printanières.

Multiplication des Saponaria

Multiplication des <em>Saponaria</em>

Björn S.../CC BY-SA 2.0/Flickr

Quand et comment diviser ?

La méthode la plus pratiquée est la division des touffes bien installées (2 ou 3 ans) au début du printemps ou de l'automne, lorsque les nouvelles pousses se développent. Replantez aussitôt à l'emplacement définitif.

Quand et comment bouturer ?

Vous pouvez aussi à la fin du printemps bouturer les extrémités de rameaux non florifères.

Placez dans un godet à l'étouffée pour favoriser l'enracinement qui est rapide à cette période de l'année.

Repiquez en place définitive au cours de l'été ou au début de l'automne selon l'enracinement et le suivi d'arrosage que vous pourrez effectuer.

Conseils écologiques

Si vous êtes amené à limiter l'expansion de votre saponaire, ne jetez surtout pas ses racines. Fabriquez une lessive maison que vous utiliserez pour le linge de couleurs lavé à la main. Vous pourrez aussi utiliser cette solution lavante au doux parfum pour la peau et les cheveux.

  • Faites tremper les racines dans de l'eau (70 g de racines fraîches pour 1 L d'eau) pendant une nuit.
  • Faites bouillir le tout pendant 15 minutes.
  • Filtrez puis placez cette décoction au réfrigérateur où elle se conserve une quinzaine de jours.

Un peu d'histoire…

Le nom générique Saponaria vient du nom latin sapo qui désigne le savon. En effet, le rhizome de la saponaire, mais aussi dans une moindre mesure ses feuilles et ses tiges, contient de la saponine. Cette molécule naturellement produite par des plantes ou des animaux, possède des propriétés tensioactives qui font qu'elle mousse en présence d'eau. Ce caractère émulsifiant a longtemps été utilisé pour fabriquer du savon.

Sa toxicité la faisait utiliser comme poison par les Amérindiens.

Aujourd'hui, ses propriétés intéressent la recherche médicale. En pharmacochimie notamment, la saponine peut être utilisée comme adjuvant des vaccins, car elle accroît la perméabilité des membranes cellulaires en dégradant les protéines qui les composent.



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