Hordeum jubatum

Hordeum jubatum en résumé

Dénomination

  • Nom(s) commun(s)

    Orge à crinière, Orge barbue, Queue d'écureuil

  • Nom(s) latin(s)

    Hordeum jubatum

  • Famille

    Poacées, Graminées

  • Type(s) de plante

    Plante ornementale ▶ Plante à feuillage décoratif | Herbes et graminées

Esthétique

  • Couleur des fleurs

  • Couleur des feuilles

  • Végétation Vivace : Plante qui vit plus de deux ans.
    Annuelle : Plante qui vit moins d'un an.
    Bisannuelle : Plante dont le cycle de vie dure deux années. La première année, la plante se développe ; la seconde année, elle donne fleurs et fruits, puis elle meurt.
    Pour en savoir plus

    Vivace
  • Feuillage Persistant : Le feuillage dure toute l'année.
    Semi-persistant ou semi-caduc : La plante conserve une partie de son feuillage toute l'année.
    Caduc : La plante perd ses feuilles à l'automne.
    Pour en savoir plus

    Caduc
  • Hauteur à maturité La hauteur à maturité est la hauteur à laquelle la plante s'élève naturellement quand elle bénéficie des conditions les plus favorables.
    La plante pourra prendre du temps pour atteindre cette hauteur, en fonction de la vitesse de sa croissance.
    La plante pourra aussi ne jamais atteindre sa hauteur à maturité, si elle est taillée régulièrement, ou si elle n'est pas cultivée dans les conditions optimales pour sa croissance.
    Pour en savoir plus

    0,45 à 0,60 m
  • Largeur à maturité

    0,30 m

Jardinage

  • Entretien Facile : La plante ne nécessite pas de soin particulier, ou des soins très simples.
    Modéré : La plante nécessite des soins réguliers ou un peu de pratique en jardinage.
    Difficile : La plante nécessite des soins importants et un savoir-faire en jardinage.
    Pour en savoir plus

    Facile
  • Besoin en eau Le besoin en eau de la plante peut être assuré par la pluie, l'humidité naturelle du sol ou l'arrosage. Pour évaluer l'arrosage nécessaire, il faut aussi prendre en compte la température ambiante, à cause de l'évaporation, et de la capacité du sol à retenir l'eau.
    Faible : Pour une plante d'intérieur, arroser tous les mois. Pour une plante d'extérieur, elle supporte bien la sécheresse.
    Moyen : Pour une plante d'intérieur, arroser toutes les semaines ou toutes les deux semaines. Pour une plante d'extérieur, elle aura besoin d'apports d'eau avant que le sol sèche.
    Important : Pour une plante d'intérieur, arroser plusieurs fois par semaine. Pour une plante d'extérieur, il lui faut des apports d'eau abondants et réguliers.
    Pour en savoir plus

    Moyen
  • Croissance Lente : La plante atteint sa maturité en plusieurs décennies.
    Normale : La plante atteint sa maturité en quelques années.
    Rapide : La plante atteint sa maturité en quelques mois.
    Pour en savoir plus

    Normale Rapide
  • Multiplication La multiplication consiste à créer une nouvelle plante soi-même.
    Semis : La plante se reproduit par la plantation de graines.
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    Division : Une partie de la racine (rhizome, tubercule) sert à créer de nouvelles pousses.
    Pour en savoir plus
    Bouturage : Une branche est plantée en terre, où elle produit de nouvelles racines.
    Pour en savoir plus
    Marcottage : La branche n'est pas coupée de la plante mais elle est en partie enfouie dans la terre, où elle développe ses propres racines.
    Pour en savoir plus
    Greffe : Un fragment de plante est implanté sur une autre plante.
    Pour en savoir plus
    Impossible : Il n'est pas possible, pour un particulier, de multiplier sa plante. S'il en veut une autre, il lui faut l'acheter auprès d'un professionnel.

    Semis
  • Résistance au froid Résistante (rustique) : Plante résistante au gel.
    À protéger (semi-rustique) : Plante qui supporte la fraîcheur mais qui nécessite une protection contre le gel.
    À rentrer (fragile) : Plante qui craint le froid et qui doit être abritée pendant la saison froide.
    Pour en savoir plus

    Résistante
  • Type de sol Sol argileux : Terre lourde et collante quand elle est humide, qui durcit et craquelle en séchant.
    Sol calcaire : Terre claire et crayeuse, sèche l'été et boueuse l'hiver.
    Sol sableux : Terre légère, facile à travailler et qui retient mal l'eau.
    Sol caillouteux : Sol chargé de cailloux et pauvre en matières organiques.
    Humifère : Noire et facile à travailler, elle ressemble à la terre en forêt.
    Terre de bruyère : Sol acide (pH 4 à 5), sableux et riche en humus.
    Terreau : C'est facile, cette terre s'achète en magasin !
    Pour en savoir plus

    Sol argileux Sol calcaire Sol sableux Humus
  • PH du sol Le pH mesure l'acidité du sol.
    Sol alcalin : Le pH est supérieur à 7. Il s'agit principalement des sols calcaires.
    Sol neutre : Le pH est compris entre 6,5 et 7,2. La plupart des plantes y poussent correctement.
    Sol acide : Le pH est inférieur à 7. Il s'agit principalement des terres de bruyère.
    Pour en savoir plus

    Sol alcalin Sol neutre Sol acide
  • Humidité du sol L'humidité du sol ne dépend pas de la pluie, mais de la manière dont le sol conserve l'eau ou non.
    Sol drainé : Sol frais mais où l'eau ne stagne pas.
    Sol humide : Sol où de l'eau stagne.
    Sol sec : Sol qui ne retient pas l'eau.
    Sol frais : Sol qui reste constamment humide (mais pas trempé). Pour en savoir plus

    Sol drainé Sol sec
  • Densité

    6 pieds/m²

Emplacement

  • Exposition Soleil : La plante doit avoir du soleil direct toute la journée. En intérieur, c’est directement (moins d’1 m) devant une fenêtre orientée sud ou ouest.
    Mi-ombre : La plante doit avoir du soleil une partie de la journée seulement. En intérieur, c’est devant une fenêtre à l’est ou plus éloignée d’une fenêtre orientée sud ou ouest.
    Ombre : La plante doit être à l'ombre d'autres plantes. En intérieur, c’est le cas des pièces en hiver, des fenêtres au nord ou en partie occultées et quand la plante est loin de la fenêtre (+ de 2 m).
    Pour en savoir plus

    Soleil
  • Utilisation extérieure

    Prairie Massif ou bordure Plantation isolée Rocaille Potager
  • Plantation Pleine terre : La plante peut être plantée directement dans la terre.
    Bac, pot ou jardinière : La plante peut être plantée dans un bac. (Le volume du bac doit être adapté à la taille de la plante.)
    Pour en savoir plus

    Pleine terre
  • Climat

Plantation

JANVIER FÉVRIER MARS
AVRIL MAI JUIN
JUILLET AOÛT SEPT.
OCT. NOV. DÉC.

Floraison

JANVIER FÉVRIER MARS
AVRIL MAI JUIN
JUILLET AOÛT SEPT.
OCT. NOV. DÉC.

L'orge appartient au genre Hordeum qui fait partie de la famille des Graminées (ou Poacées). Ce genre comporte une vingtaine d'espèces vivaces ou annuelles que l'on rencontre généralement dans l'hémisphère tempéré. Il se caractérise par un feuillage rubané, plat ou enroulé, vert pâle ou bleuté, et une floraison sous forme d'épis ou de panicules dont les épillets présentent une longue barbe.

L'orge à crinière, ou Hordeum jubatum, est l'espèce la plus couramment cultivée au jardin d'ornement. Cette vivace éphémère est souvent traitée comme une annuelle, car elle disparaît en hiver tout en assurant sa descendance par de nombreux semis spontanés. Elle forme une touffe lâche et érigée d'une soixantaine de centimètres de hauteur aux feuilles rubanées vert clair. Les inflorescences apparaissent en début d'été. Les épis d'environ dix centimètres de longueur, gracieusement recourbés, sont formés d'épillets pourvus de fines barbes soyeuses. D'abord vert clair, joliment nuancé de rose pourpré, ils blondissent au fil des semaines, évoquant alors la crinière d'un cheval et justifiant l'appellation courante de l'espèce. L'orge à crinière ne conserve pas son caractère décoratif longtemps en automne, car les premiers gels abîment les épis.

L'orge à crinière est appréciée dans les massifs de fleurs estivales à qui elle apporte une touche d'originalité et de légèreté. Graminée pleine de sensualité, elle ravit les yeux lorsque les rayons du soleil la traversent ou qu'une légère brise la fait onduler en vagues souples.

Elle peut aussi figurer dans les planches du potager réservées aux « fleurs à bouquets ». En effet, elle se tient bien dans les bouquets frais comme secs de saison.

Elle est idéale pour accompagner les fleurs d'esprit champêtre comme les agératums, les coréopsis, les lins (bleu et rouge), les verveines, les mufliers, les célosies, les immortelles, les zinnias, les scabieuses, les coquelicots, les bleuets

Lorsque les conditions de culture lui conviennent, l'orge à crinière se ressème abondamment les années suivantes. L'essayer une saison, c'est souvent l'adopter pour de nombreuses années pour le plus grand plaisir du jardinier généralement !

Espèces et variétés d’Hordeum

Orge à crinière ou orge barbue, orge queue d'écureuil (Hordeum jubatum)

Espèce type

Orge à crinière ou orge barbue, orge queue d'écureuil (Hordeum jubatum) Espèce type
  • Floraison : Estivale (juin à juillet). Décorative jusqu'en octobre. Épis recourbés aux épillets terminés par une longue barbe fine. Épis vert clair nuancé de pourpre puis blonds à maturité.
  • Végétation : H : 40 à 60 cm et E : 30 cm. Annuelle ou vivace éphémère. Touffe au port lâche et érigé. Feuillage caduc, linéaire, vert clair plutôt insignifiant.
  • Qualités : Originaire d'Asie (partie orientale de la Sibérie) et d'Amérique du Nord. Rusticité : -25 °C. Naturalisée en Europe. Culture facile en plein soleil. Supporte la sécheresse et le sel. Légèreté, souplesse et brillance.

Orge commune ou « herbe à chat » (Hordeum vulgare)

Espèce type

Orge commune ou « herbe à chat » (Hordeum vulgare) Espèce type
  • Floraison : Épis étroits, plats ou cylindriques, à deux ou six rangs de grains. Longues barbes.
  • Végétation : H : 1 à 1,20 m. Annuelle. Feuillage linéaire vert clair.
  • Qualités : Graminée bien rustique, utilisée comme céréale et comme fourrage.

'Variegatum'

Hordeum jubatum 'Variegatum'
  • Floraison : Comme le type.
  • Végétation : Feuillage panaché de crème.
  • Qualités : Une « herbe à chat » décorative et lumineuse !

Plantation d’Hordeum jubatum

Plantation d’<em>Hordeum jubatum</em>

Andrey Zharkikh/CC BY 2.0/Flickr

Où le planter ?

Installez l'orge à crinière au soleil ou à mi-ombre très légère, car elle nécessite une forte luminosité pour bien pousser.

Offrez-lui un sol ordinaire plutôt fertile et bien drainé. Elle tolère le calcaire.

Quand planter Hordeum jubatum ?

Plantez les godets, ou semez les graines, au printemps. En climat doux, vous pouvez la planter ou la semer aussi en automne.

Comment le planter ?

Prévoyez 6 à 7 godets au m² pour un bel effet visuel rapidement. Respectez 25 à 30 cm d'espace vital autour de chaque plante. C'est suffisant, car l'orge à crinière s'étale peu.

Désherbez et ameublissez soigneusement le sol. Le trou doit faire au minimum deux fois le volume de la motte. Ajoutez des graviers ou du sable grossier si la terre est argileuse et compacte. En sol pauvre, améliorez la fertilité avec du compost bien décomposé.

Faites tremper les godets dans un seau d'eau pendant une dizaine de minutes. Positionnez les mottes, chacune dans son trou de plantation,et tassez la terre autour des racines avec le plat de la main. Terminez la plantation par un arrosage copieux et la pose d'un paillis minéral (ardoise, tessons de terre cuite, graviers, galets) pour limiter la concurrence des mauvaises herbes et la fréquence des arrosages.

Culture et entretien d’Hordeum jubatum

Culture et entretien d’<em>Hordeum jubatum</em>

Matt Lavin/CC BY-SA 2.0/Flickr

Pour assurer la reprise, arrosez régulièrement les premières semaines suivant la plantation, surtout si la saison est sèche. Ensuite, l'orge peut se contenter des précipitations et supporte de courtes périodes de sécheresse.

Pour les bouquets secs, cueillez les épis avant leur épanouissement pour une meilleure conservation.

En début d'automne, lorsque les épis ne sont plus décoratifs, supprimez-les pour réduire les semis spontanés.

Maladies, nuisibles et parasites

L'orge à crinière se montre particulièrement résistante aux maladies et aux parasites.

Multiplication d’Hordeum jubatum

Multiplication d’<em>Hordeum jubatum</em>

Aka/CC BY-SA 2.5/Wikimedia

Le semis est une méthode de multiplication simple et efficace, en place ou à l'abri.

Semis en place

La méthode la plus simple est le semis directement en place au printemps. Inutile d'attendre que le sol soit bien réchauffé, car de légers coups de froid vont faciliter la germination des graines. En climat doux, il est possible d'anticiper la floraison par un semis automnal en place également.

Préparez soigneusement le sol et semez à la volée. Pour éviter la levée de nombreuses adventices, faites un « faux semis » au préalable. Arrosez en pluie régulièrement jusqu'à la germination.

Éclaircissez les petits plants afin de leur laisser suffisamment d'espace pour se développer.

Semis à l'abri

Vous pouvez aussi semer à l'abri, en serre ou sous châssis, en fin d'hiver.

Mettez à stratifier les graines 4 à 6 semaines avant le semis pour une meilleure germination.

Semez en terrine à la surface d'un terreau spécial semis. Couvrez à peine les graines qui ont besoin de lumière pour germer. Maintenez la température entre 13 et 20 °C.

Vaporisez régulièrement pour éviter que le substrat ne sèche. La germination prend 3 à 4 semaines.

Dès que les plantules sont manipulables, repiquez-les dans des godets individuels remplis d'un substrat plus nutritif avant la mise en place en pleine terre 4 à 6 semaines plus tard.

Conseils écologiques

L'orge à crinière fait partie des graminées annuelles qui se ressèment abondamment même en climat froid, car ses graines et ses jeunes plants sont parfaitement rustiques dans toutes les régions de France. Il faut donc l'avoir à l'œil comme la Briza minor, le Chasmanthium latifolium ou le millet doré…

Un peu d'histoire…

Le nom générique Hordeum est le nom latin qui signifie « orge ».

Le nom spécifique jubatum est l'adjectif latin (jubatus, a, um) signifiant « qui a une crinière ».

Hordeum vulgare, l'orge commune est une céréale cultivée depuis l'Antiquité. À l'origine, elle poussait comme adventice dans les champs de blé.

Le zythum était une sorte de bière confectionnée par les Égyptiens à partir de grains d'orge germée et fermentée.



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